Коллекции:

Салат слоеный с курицей



В каждой семье, на любом празднике или в повседневной жизни салаты признаются обязательной частью любого угощения.  Салат может появиться на столе в любой момент трапезы, а иногда сам по себе является отдельным блюдом.
 
Наверное, самый обширный перечень  рецептов приходится именно на всевозможные салаты.  На десерт подаются сладкие – из фруктов, ягод, орехов, творога, йогурта и сметаны. Летом – из свежих овощей с зеленью, а из вареных овощей или овощей с мясом может оказаться гарниром к основному блюду.
 
Салат на основе мяса курицы не является чем-то новым, но может получиться нечто иное, это зависит от фантазии кулинара.  Я, например, решила сделать его слоеным и добавить именно сушеных белых грибов, которые дарят неповторимый аромат. Можно взять любые другие свежие или замороженные грибы – шампиньоны, опята или вешенки. 

Ингредиенты:


Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.



Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.



На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета. 


 
 Куриное филе порезать и выложить в основание салата.
 

Смазать измельченную курицу майонезом.



Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.



 Выложить жареные лук с морковью.



 Смазать этот слой майонезом.



Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


 
Совет: важно жарить лук и морковь в самом малом количестве масла, то же касается и грибов, иначе салат получится излишне жирным.
 
Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых рецептах.
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Даша Васильевна Ответить
2015-04-19 21:47:49
Даша Васильевна
Очень вкусно
Мария Ф Ответить
2014-12-13 15:08:31
Мария Ф
Очень аппетино выглядит, нужно попробовать!
Татьяна Корш Ответить
2014-08-06 14:42:21
Татьяна Корш
Думаю, что моим домашним понравится такой салат!

Комментировать