Салат со скумбрией

Пару дней назад я делилась с вами рецептом приготовления вкусной скумбрии в духовке. А сегодня хочу рассказать, как можно приготовить очень вкусный салат. И для этого всего-то нужно позаимствовать лишь 3 кусочка скумбрии из целой кастрюльки!

Получается такой салат сытным и довольно необычным. В общем, он стоит того, чтобы его приготовить.
 
Кстати, для такого салата можно использовать и обычные рыбные консервы, но как вы сами понимаете, вкус будет совершенно другой, ведь никакие магазинные консервы не сравняться с жирненькой скумбрией, томленной в собственной духовочке.
 
Кстати, из-за того, что все ингредиенты в салате довольно сильно измельчены, я его еще использовала и как замечательную мазилку на хлебушек. В общем, у меня был бутерброд с намазкой из салата ;) Но это очень вкусно, особенно, если хлебушек брать чёрный.
 
Итак, для приготовления вкусного салатика со скумбрией понадобятся такие продукты:
 
 
Сложность – салат готовится очень легко
 
Время приготовления – не более 30 минуток
 
Процесс приготовления
 
Начала я с того, что поставила вариться яйца. А тем временем занялась подготовкой остальных продуктов.
 
Лук очистила, сполоснула и нарезала полукольцами. Для контраста мне захотелось использовать фиолетовый лук – его насыщенный цвет придает блюду некоторую яркость.

Затем лук сложила в мисочку и замариновала в яблочном уксусе.  

Сыр пустила на среднюю тёрочку.
Зелень нарезала.
Из кусочков скумбрии вытащила хребет. Мясо рыбы размяла вилкой.

Когда яички сварились, их тоже пустила на терку.Соединила сыр и яйца. Чуть подсолила и поперчила.
 
Затем выложила лук, зелень и рыбку.
Все хорошо перемешала. Заправила майонезом.
 
Вот и все, очень вкусный, сытный салат со скумбрией готов!
Желаю вам приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-01-14 21:05:50
Tatyana Shere
На здоровье, Светлана!
Светлана Стороженко Ответить
2016-01-14 21:02:22
Светлана Стороженко
Так хочется рыбки!!! Татьяна, спасибо за идею!
Tatyana Shere Ответить
2016-01-14 17:42:26
Tatyana Shere
На здоровье!

Комментировать