Салат со скумбрией, рецепты с фото

Пару дней назад я делилась с вами рецептом приготовления вкусной скумбрии в духовке. А сегодня хочу рассказать, как можно приготовить очень вкусный салат. И для этого всего-то нужно позаимствовать лишь 3 кусочка скумбрии из целой кастрюльки!

Получается такой салат сытным и довольно необычным. В общем, он стоит того, чтобы его приготовить.

Кстати, для такого салата можно использовать и обычные рыбные консервы, но как вы сами понимаете, вкус будет совершенно другой, ведь никакие магазинные консервы не сравняться с жирненькой скумбрией, томленной в собственной духовочке.

Кстати, из-за того, что все ингредиенты в салате довольно сильно измельчены, я его еще использовала и как замечательную мазилку на хлебушек. В общем, у меня был бутерброд с намазкой из салата ;) Но это очень вкусно, особенно, если хлебушек брать чёрный.

Итак, для приготовления вкусного салатика со скумбрией понадобятся такие продукты:

3 средних кусочка запеченной скумбрии
1 большой лук
2 ст. л. яблочного уксуса
100 г твердого сыра
соль и перец
3 яйца
зелень
майонез для заправки

Сложность – салат готовится очень легко

Время приготовления – не более 30 минуток

Процесс приготовления

Начала я с того, что поставила вариться яйца. А тем временем занялась подготовкой остальных продуктов.

Лук очистила, сполоснула и нарезала полукольцами. Для контраста мне захотелось использовать фиолетовый лук – его насыщенный цвет придает блюду некоторую яркость.