Салат со свежим огурцом, яйцом и сыром



Летом простейший салат со свежим огурцом у меня становится одним из главных. А что? Готовится он легко, а главный продукт для него растет на моей даче. Но все время делать обычный салат скучно, да и приедается он быстро, поэтому я начинаю экспериментировать.
 
Сегодняшний салат относится к моим очередным экспериментам. Каких-то особых продуктов для него не надо. Но все-таки в нем есть особая изюминка — о ней я расскажу позже.
 
Степень сложности — нулевая.
Время приготовления — 20-30 минут.
 
Для приготовления нужно взять:
 
  • огурцы 3 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • сыр 50 г
  • майонез
  • соль
  • чеснок 1-2 дольки
  • зелень
 
салат
Приготовление
 
Огурцы помыть, отрезать кончики и порезать дольками.
 
Яйца поставить вариться. Когда они покипят 7-10 минут, огонь выключить, а яйца залить холодной водой. Почистить и порезать кубиком.
 
Сыр натереть на терке. Часть можно оставить для украшения готового салата.
 
Можно было сыр, как и все предыдущие ингредиенты, порезать, но мне больше нравится он тертом виде — лучше распределяется по салату.
 
Соединить подготовленные ингредиенты: огурцы, яйца, сыр.
 
Теперь подошел черед обещанной изюминки — это чеснок! Оказывается, он способен придать салату очень оригинальный вкус.
 
Чеснок нужно мелко порезать.
 
Обычно я использую чеснокодавилку, но сегодня вспомнила, что настоящие гурманы подобный способ измельчения чеснока считают неправильным, поэтому остановилась на нарезке.
 
Зелень помыть и мелко порезать.
 
Кстати, зелень всегда придает салату определенный привкус, но в данном случае я ее положила, потому что просто стараюсь использовать любую возможность витаминизироваться, на вкус же данного салата она особо не повлияет — ее перебивает более мощный ингредиент — чеснок.
 
Соединить все продукты. Добавить соль, майонез.
 
Перемешать.
 
При подаче украсить зеленью и тертым сыром.
таня а Ответить
2012-06-24 20:48:13
таня а
Отличное решение! Вроде и продукты самые обычные, а салатик просто прелесть! Спасибо! Возьму себе в избранное.
Zoia sl Ответить
2012-06-24 22:08:13
Zoia sl
Не за что! Пробуйте и делитесь своими впечатлениями!  У нас салатик быстро исчез. )))
Ольга Ф Ответить
2012-06-25 11:20:17
Ольга Ф
Хороший простой рецепт. Еще можно добавить листики салата.)Спасибо!
Zoia sl Ответить
2012-06-27 20:21:31
Zoia sl
я как-то к ним равнодушна. ))
Светлана Махотина Ответить
2012-06-26 21:56:25
Светлана Махотина
Спасибо за этот простой, но точно вкуснющий салатик! Взяла в избранное.
Zoia sl Ответить
2012-06-27 20:21:58
Zoia sl
Не за что! Готовьте на здоровье. Надеюсь, понравится.

Комментировать