Салат со свёклой и черносливом

салат со свёклой и черносливом
На мой взгляд, любой салат, в составе которого есть чернослив, становится не только вкусным, но и праздничным. Поэтому сегодня я к вам, девочки, с рецептом такого салатика.

И хотя состав этого салата довольно простой, безо всякой экзотики, но вот получается он таким вкусненьким, что мне не стыдно предложить его гостям. И как показал опыт, на столе он не задерживается совершенно.
 
Итак, для приготовления салата со свёклой и черносливом, понадобятся такие продукты:
 
  • 3 небольшие свеколки
  • ½ стакана (или 100 г) грецких орехов
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г чернослива
  • сметана или майонез для заправки
  • щепоточка соли
 
Сложность – приготовить такой салат очень легко
 
Время приготовления – если свёкла уже готова, то ровно 10 минут; если же нет, то прибавьте еще час-полтора
 
Калорийность такого салатика (без учета заправки) – 272 ккал на 100 г. Это, конечно, немало для салата, состоящего из четырех ингредиентов, но он стоит того. А если вы вдруг захотите сделать его менее калорийным, то положите меньше орешков – они тут самые жирненькие.  
 
Процесс приготовления
 
Свёклу я как всегда запекла в духовке – ну нравится она мне запеченная :) Она отлично сохраняет свой вкус и цвет, нежели вареная.
 
Затем пустила свёклу на терочку.
салат со свёклой и черносливомЧернослив на 3 минутки залила горячей водой, затем нарезала его.
салат со свёклой и черносливомГрецкие орехи измельчила.
салат со свёклой и черносливомсалат со свёклой и черносливомТвердый сыр пустила на самую мелкую терочку.
салат со свёклой и черносливомСоединила ингредиенты все вместе. 
салат со свёклой и черносливом
Чуть-чуть посолила и перемешала. Заправляла я этот салат сметанкой, почему-то мне кажется, что с ней салат намного вкуснее.
 
Вот и все, вкусный салат со свёклой и черносливом готов!
салат со свёклой и черносливомКстати, в зависимости от своих предпочтений, его можно выкладывать слоями, а можно перемешать. На вкус это совершенно не влияет :) Еще, если вы любите чесночок, то сюда его можно тоже добавить.
 
Приятного вам аппетита! 
Лариса Харченко Ответить
2015-12-26 08:42:00
Лариса Харченко
Мой любимый салат из детства! Мама всегда мне его готовила…
Tatyana Shere Ответить
2015-12-26 23:53:04
Tatyana Shere
Моя мама тоже такой готовила, только без сыра. А вообще здорово, когда есть рецепты, которые напоминают детство и мамины блюда... 
Наталья НатС Ответить
2015-12-26 20:06:02
Наталья НатС
Люблю такой салатик. Спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2015-12-26 23:50:34
Tatyana Shere
Пожалуйста, Наталья! 
Светлана Стороженко Ответить
2015-12-26 21:00:21
Светлана Стороженко
Сто лет не ела салаты со свеклы. Спасибо за напомание, Татьяна!
Tatyana Shere Ответить
2015-12-26 23:50:08
Tatyana Shere
На здоровье, Светлана! 
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-12-27 21:52:07
Natasha TSNatylechka
Отличный вариант салатика из свеклы
Tatyana Shere Ответить
2015-12-27 21:55:15
Tatyana Shere
Благодарю! 
Юлия Лебедева Ответить
2015-12-29 02:57:22
Юлия Лебедева
Это мой любимый салат! И без сыра — тоже)) +
Tatyana Shere Ответить
2015-12-29 11:01:48
Tatyana Shere
Это да)))

Комментировать