салат цезарь рецепт

Салат Цезарь с брынзой и огурцом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Я знаю, каким должен быть салат «Цезарь». Но, во-первых, я люблю экспериментировать. А во-вторых, всех необходимых ингредиентов у меня в холодильнике не оказалось. А салатика сильно захотелось. Тогда я придумала рецепт Цезаря с брынзой и огурцом. Интересно?
 
Муж у меня большой любитель покушать. Он ест все, что я приготовлю. Но, конечно, как большинство мужчин, предпочитает что-то вкусненькое. А что именно, он обычно и сам не знает. Тогда я готовлю какой-нибудь салат. Салаты всегда расходятся на «ура». И для него, пожалуй, это самое любимое блюдо. 
 
Однажды он решил меня удивить своими кулинарными способностями. Было это, кажется, в день нашей годовщины. Мы обычно отмечаем все праздники скромным составом семьи: я, муж и дети. Все свои, как говорится.
 
В общем, муж возится на кухне: что-то режет, варит и бурчит. Я спрашиваю, что он готовит. А он про себя: «В салат еще нужно». Понятно, очередное оливье. Так и вышло. Хотел оригинальности – а вышел стандартный салат Оливье.
 
Сегодня я готовила салат Цезарь. Не по классическому рецепту. Просто я, как любая хозяйка, решилась на эксперимент. Я смогла приготовить этот салат с того, что было под рукой.


Ингредиенты:


 
Приготовление:


Первым делом, я промываю и отвариваю куриное филе. Если филе нет, можно заменить его, к примеру, грудкой.
Салат Цезарь с брынзой и огурцом
Отвариваю, даю остыть. Режу мелкими кубиками.

На сковородке обжариваю мелко порезаный кубиками вчерашний хлеб. Получаются очень вкусные сухарики. Солю, перчу. 

Промываю листья салата хорошенько. Часто бывает так, что грязь накапливается в самых недоступных местах.

Поэтому мыть салат очень нужно. Режу мелко и добавляю к филе с сухарями.

Добавляю огурец и помидор в салат, а на мелкой терке натираю козью брынзу. У меня была малосольная, очень вкусная и безумно полезная! Посыпаю салат сверху брынзой и салат мой готов.

Вы пробовали так готовить? Как вам мой салатик? 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
2015-06-20 02:12:34
Валерия Гвардейская
Спасибо, Мила!
Алена Ковалева Ответить
2015-06-13 12:33:07
Алена Ковалева
Люблю такие салаты!
Мила Демина Ответить
2015-06-13 13:59:10
Мила Демина
Оригинально!
2015-06-19 23:46:20
Валерия Гвардейская
Спасибо) И я)

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×