Закуска в лаваше — это всегда вкусно, быстро и удобно. Ну и, разумеется, «мудрить» над ней можно сколько душе угодно! ;)
Я уже много чего заворачивала в лаваш, в т.ч. из салатов. Однако почему-то не припомню (или с памятью моей совсем плохо?), чтобы в состав у меня хотя бы раз входила консервированная кукуруза.
Я решила попробовать и не разочаровалась, так как именно этот ингредиент придал закуске яркий и свежий вкус...
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: если куриная нога сварена, то на подготовку — 25-30 минут; на охлаждение — 30 минут
Ингредиенты:
![Ингредиенты]( "Ингредиенты")
Приготовление:
Сыр пустила на крупную тёрку. Его должно быть много, тогда будет вкусно :)
![Сыр]( "Сыр")
Куриную ногу промыла под водой, сняла кожу и отварила до готовности. Затем дала остыть и порезала достаточно крупными брусочками.
![Курица]( "Курица")
Зелень вымыла, обсушила и порубила ножом.
![Зелень]( "Зелень")
Кукурузу откинула на дуршлаг и дала стечь лишней жидкости.
Соединила вместе сыр, курицу, зелень и кукурузу. Перемолола сюда же смесь перцев и пустила щепотку соли несмотря на то, что сыр ее содержит, да и курицу я во время варки присаливала. Перемешала. Салат готов. Единственное, что его отличает от обычных салатов — отсутствие заправки.
![]()
Майонез, на мой взгляд, здесь лучше добавить не в сам салат (там небольшое его количество просто потеряется, а больше класть — у меня нет желания), а смазать им лаваш.
Т.к. я не люблю, когда лаваша очень мало, а начинки много, то сложила два комплекта по два лаваша (для 2-х рулетов). Нанесла сверху майонез и разровняла ложкой.
![Лаваш]( "Лаваш")
Выложила равномерно начинку, оставляя часть дальнего края свободным.
![]()
Свернула рулетики достаточно туго. Переложила их на поднос и отправила в холодильник на полчаса.
![]()
В принципе, если очень уж не терпится, то можно есть и сразу)) Но в охлаждённом виде такая закуска намного вкуснее — проверено!
![Закуска в лаваше]( "Закуска в лаваше")
Вынула рулеты из холодильника и нарезала кусочками с помощью острого ножа. Получилась вкусная, сытная, но при это свежая (благодаря кукурузе) закуска! ;)
Я уже много чего заворачивала в лаваш, в т.ч. из салатов. Однако почему-то не припомню (или с памятью моей совсем плохо?), чтобы в состав у меня хотя бы раз входила консервированная кукуруза.
Я решила попробовать и не разочаровалась, так как именно этот ингредиент придал закуске яркий и свежий вкус...
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: если куриная нога сварена, то на подготовку — 25-30 минут; на охлаждение — 30 минут
Ингредиенты:
- 200 г тонкого лаваша (4 шт. круглых)
- 0,5 стандартной банки консервированной кукурузы
- 150 г сыра
- 1 куриная нога
- 4 ст.л. майонеза
- смесь перцев
- щепотка соли
Приготовление:
Сыр пустила на крупную тёрку. Его должно быть много, тогда будет вкусно :)
Куриную ногу промыла под водой, сняла кожу и отварила до готовности. Затем дала остыть и порезала достаточно крупными брусочками.
Зелень вымыла, обсушила и порубила ножом.
Кукурузу откинула на дуршлаг и дала стечь лишней жидкости.
Соединила вместе сыр, курицу, зелень и кукурузу. Перемолола сюда же смесь перцев и пустила щепотку соли несмотря на то, что сыр ее содержит, да и курицу я во время варки присаливала. Перемешала. Салат готов. Единственное, что его отличает от обычных салатов — отсутствие заправки.
Майонез, на мой взгляд, здесь лучше добавить не в сам салат (там небольшое его количество просто потеряется, а больше класть — у меня нет желания), а смазать им лаваш.
Т.к. я не люблю, когда лаваша очень мало, а начинки много, то сложила два комплекта по два лаваша (для 2-х рулетов). Нанесла сверху майонез и разровняла ложкой.
Выложила равномерно начинку, оставляя часть дальнего края свободным.
Свернула рулетики достаточно туго. Переложила их на поднос и отправила в холодильник на полчаса.
В принципе, если очень уж не терпится, то можно есть и сразу)) Но в охлаждённом виде такая закуска намного вкуснее — проверено!
Вынула рулеты из холодильника и нарезала кусочками с помощью острого ножа. Получилась вкусная, сытная, но при это свежая (благодаря кукурузе) закуска! ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать