Салат "Витаминка"

Салат



Зимой сложно пополнять запасы витаминов, очень мало свежих овощей и фруктов. К тому же большинство из них заморские, что тоже отражается на нашем организме. Поэтому нет ничего проще, чем приготовить витаминный салат из свежих яблок и моркови, а приправим мы его изюмом и сметаной.

Такой салат станет прекрасным завтраком как для детей, так и для взрослых. Его простота порадует хозяек, а времени вы потратите на него 5 минут.

Этот салатик хорош тем, что добавлять в него можно все, что есть у вас из овощей, фруктов, сухофруктов. Такой себе микс витаминов. В салате хорошо себя чувствует как банан, так и курага. Но я покажу вам основу, а экспериментировать вы уже будете сами.

Запасайтесь следующими продуктами на 1 порцию:

  • яблоки — 3 шт.
  • небольшая морковь — 1 шт.
  • изюм — 50 г
  • сахар — 1 ч.л.
  • нежирная сметана или йогурт — 3-4 ст.л.

Времени на приготовления этого салата вам почти не понадобится, ну если только 5 минут заберет, а сложности нет.

Продуктов, как я говорила, особо сложных не требуется.

Салат


Яблоки очищать не будем. Именно в кожице содержится наибольшее количество витаминов и минералов. Натираем его на крупной терке.

Салат

Морковь же очищаем, измельчаем на мелкой терке.

Салат

Берем тарелку, начинаем выкладывать салат. Первым слоем ляжет морковь.

Салат

Затем идут яблоки.

Салат

Опят морковь. И завершаем яблоками.

Салат

Яблоки можно смочить лимонным соком, чтобы не потемнели, но салат я готовила для маленьких детей, поэтому лимон я не использовала.

Готовим заправку. Я использовала сметану 15% жирности, но если у вас есть йогурт — можете смело его использовать. Сметану я смешала с сахаром, поскольку яблоки у меня кислых сортов. Но если сладость не нужна, сахар можете не класть в салат.

Салат

Поливаем заправкой нашу витаминную горку. Сверху щедро присыпаем изюмом. Салат готов. Дети съели его еще быстрее, чем я его готовила!

Салат

Приятного аппетита!
Маша Брусникина Ответить
2015-01-16 20:57:19
Маша Брусникина
Мне мама такой в детстве готовила.
Катя Сомова Ответить
2015-01-20 20:40:57
Катя Сомова
Мне тоже
Ирина Г Ответить
2015-01-16 21:20:59
Ирина Г
Прелесть салатик, надо сделать сыну такой. Спасибо за рецепт!
Катя Сомова Ответить
2015-01-20 20:43:11
Катя Сомова
Надеюсь, сын останется доволен
Vika Gorobets Ответить
2015-01-16 22:03:07
Vika Gorobets
Спасибо, что напомнили, завтра сделаю детям на завтрак)))
Катя Сомова Ответить
2015-01-20 21:54:21
Катя Сомова
Обязательно)))
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-01-16 22:21:00
Ирина v_olshebnica
Регулярно делаю, мы его любим)
Катя Сомова Ответить
2015-01-20 21:54:39
Катя Сомова
И мы тоже)))
Влада Романова Ответить
2015-01-16 22:53:00
Влада Романова
Салат детства)))
Катя Сомова Ответить
2015-01-20 21:54:50
Катя Сомова
Да. вы правы
Светлана Стороженко Ответить
2015-01-16 23:54:58
Светлана Стороженко
Обожаю тертое яблоко и морковь… мммм… спасибо за напоминание. Завтра же сделаю.
Катя Сомова Ответить
2015-01-20 21:55:16
Катя Сомова
МММ… Я тоже обожаю))))
Лариса Харченко Ответить
2015-01-17 00:05:01
Лариса Харченко
Да, это вкус детства)))
Катя Сомова Ответить
2015-01-20 21:55:31
Катя Сомова
Вы правы, Лариса

Комментировать