Салат

Салат "Витаминка"

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Зимой сложно пополнять запасы витаминов, очень мало свежих овощей и фруктов. К тому же большинство из них заморские, что тоже отражается на нашем организме. Поэтому нет ничего проще, чем приготовить витаминный салат из свежих яблок и моркови, а приправим мы его изюмом и сметаной.

Такой салат станет прекрасным завтраком как для детей, так и для взрослых. Его простота порадует хозяек, а времени вы потратите на него 5 минут.

Этот салатик хорош тем, что добавлять в него можно все, что есть у вас из овощей, фруктов, сухофруктов. Такой себе микс витаминов. В салате хорошо себя чувствует как банан, так и курага. Но я покажу вам основу, а экспериментировать вы уже будете сами.

Запасайтесь следующими продуктами на 1 порцию:


Времени на приготовления этого салата вам почти не понадобится, ну если только 5 минут заберет, а сложности нет.

Продуктов, как я говорила, особо сложных не требуется.




Яблоки очищать не будем. Именно в кожице содержится наибольшее количество витаминов и минералов. Натираем его на крупной терке.



Морковь же очищаем, измельчаем на мелкой терке.



Берем тарелку, начинаем выкладывать салат. Первым слоем ляжет морковь.



Затем идут яблоки.



Опят морковь. И завершаем яблоками.



Яблоки можно смочить лимонным соком, чтобы не потемнели, но салат я готовила для маленьких детей, поэтому лимон я не использовала.

Готовим заправку. Я использовала сметану 15% жирности, но если у вас есть йогурт — можете смело его использовать. Сметану я смешала с сахаром, поскольку яблоки у меня кислых сортов. Но если сладость не нужна, сахар можете не класть в салат.



Поливаем заправкой нашу витаминную горку. Сверху щедро присыпаем изюмом. Салат готов. Дети съели его еще быстрее, чем я его готовила!



Приятного аппетита!
5 лучших комментариев
Катя Сомова Ответить
2015-01-20 21:55:31
Катя Сомова
Вы правы, Лариса
2015-01-16 23:54:58
Светлана Стороженко
Обожаю тертое яблоко и морковь… мммм… спасибо за напоминание. Завтра же сделаю.
Ирина Г Ответить
2015-01-16 21:20:59
Ирина Г
Прелесть салатик, надо сделать сыну такой. Спасибо за рецепт!
Vika Gorobets Ответить
2015-01-16 22:03:07
Vika Gorobets
Спасибо, что напомнили, завтра сделаю детям на завтрак)))
2015-01-16 20:57:19
Маша Брусникина
Мне мама такой в детстве готовила.

Комментировать