Салат "Витаминная свежесть"

рецепт салата
Весна уже потихонечку вступает в свои права – за окошком все больше слышно пение птиц, а солнышко все чаще радует нас своими веселыми лучиками. В такие дни, как никогда, хочется чего-то необычайно вкусного, свежего, яркого и, конечно же, витаминного…



 
 
Уверена, что этот салатик отвечает всем вышеперечисленным требованиям и обязательно вам понравится, ну а его польза просто не вызывает сомнения… Предлагаю в этом убедиться, изучив, прежде всего, компоненты, которые входят в его состав…
 
Для салата «Витаминная свежесть» мы используем:
 
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 150 г пекинской капусты
  • 1 яблоко
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 апельсин
  • 1 морковка
  • пучок салатных листьев
  • 0,5 ч.л. соли
 
Уровень сложности: очень низкий
 
Время приготовления: не больше 15 минут
 
Как приготовить салат «Витаминная свежесть»:
 
Подготовленный к использованию вилок пекинской капусты (помытый и обсушенный) мы шинкуем остреньким ножом. Выкладываем в достаточно глубокую стеклянную мисочку.

рецепт салата 
рецепт салата 
Чистое наливное яблочко мы очищаем от кожуры и натираем на терочку с крупными отверстиями. На этом этапе советую использовать лимонный сок, дабы избежать окисления и потемнения яблока – нужно сбрызнуть им натертую фруктовую мякоть и перемешать. Теперь отправляем к измельченной капусте.

рецепт салата 
рецепт салата 
Те же действия повторяем и с морковкой (за исключением использования сока лимона).

рецепт салата
 
рецепт салата
 
Апельсин тоже очищаем, разбираем на дольки, освобождаем от пленочек и нарезаем кубиками. Присоединяем к измельченным овощам и фруктам.

рецепт салата 
рецепт салата 
Листья салата, хорошо вымытые и обсушенные с помощью бумажных салфеток, мы рвем руками и тоже выкладываем в салатничек. 
рецепт салата 
рецепт салата 
Осталось все слегка присолить, полить маслицем и хорошенечко перемешать.
 
Салат получается невероятно сочным, безумно свежим, супервитаминным и очень-очень вкусным! К тому же он весьма яркий и красочный – одним своим видом способен поднять не только настроение, но и повысить жизненные силы уставшего за зиму человеческого организма.

рецепт салата

рецепт салата 
 
Юлия Лебедева Ответить
2015-03-11 13:12:32
Юлия Лебедева
И правда, очень витаминный!
Лариса Харченко Ответить
2015-03-12 17:11:52
Лариса Харченко
А еще легкий и вкусный! Спасибо, Юля)))
Алена Ковалева Ответить
2015-03-11 22:44:05
Алена Ковалева
Уже очень хочется витаминов!
Лариса Харченко Ответить
2015-03-12 17:12:37
Лариса Харченко
Значит, берите идею на вооружение:)))

Комментировать