Коллекции:

Самый простой салат из редиски


 
Честное слово, он же и самый вкусный! Жаль, что сезоны огурца и редиса не совпадают, и, когда начинаются свои огурцы, урожай редиски уже исчезает не только с грядки, но и из холодильника.

А так, эти два вкуса очень хороши в паре, а зеленый лук подходит к каждому из них. Как хорошо сорвать все с грядки и тут же сделать салат. Еще лучше съесть это на свежем воздухе, слушая пение соловьев, вдыхая ароматы дыма и шашлыка!
 
Когда мы находимся в деревне, меня так и тянет посидеть с чашкой чая на крыльце или устроить ужин за столом на улице. Лето – сезон не очень длинный и поэтому хочется использовать каждую минуту хорошей погоды, чтобы наслаждаться звуками, запахами и красотой природы. Что мы и делаем в выходные…
 
Ингредиенты*
 
— 10 штук редиски;
— 2-3 огурца;
— пучок зеленого лука;
— любая зелень;
— соль по вкусу;
— майонез или сметана.
 
*Пропорции не так уж важны, можно все положить по вкусу.
 
Сложность: минимальная.
 
Время приготовления: 15 минут.
 
Ход работы
 
Свежесорванный лук чистим и моем.
 

 
Шинкуем на доске вместе с белыми кончиками (если этот деликатес долежит до начала приготовления салата, и никто его у вас не стянет).
 

 
Редиску чистим, тщательно моем и шинкуем кружочками.
 

 
Огурцы моем, срезаем попки и носики.
 

 
Шинкуем огурцы дольками в виде полукружочков.
 

 
Берем молодой укроп, ароматный и нежный. Им подобный салат не испортишь.
 

 
Нарезаем меленько и складываем в салатник.
 

 
Салат уже тоже подрос, поэтому используем и его  в приготовлении этого витаминного блюда.
 

 
Листья рукколы  сюда тоже очень хорошо вписываются, да и любая зелень здесь будет кстати. Добавляем в салат майонез или сметану.
 

 
Перемешиваем.
 

 
Витаминный салат из редиски и огурца, самый простой, но и самый вкусный — готов.
 

 
Приятного аппетита!
Комментарии
Ирина Г Ответить
2015-06-10 18:39:34
Ирина Г
Я хоть каждый день бы его ела!:) Спасибо!
Ирина Г Ответить
2015-06-10 18:38:41
Ирина Г
Спасибо, Татьяна!
Ирина Г Ответить
2015-06-10 18:38:03
Ирина Г
Можно и помидор:)

Комментировать