Коллекции:

Самое шоколадное пирожное

 
У нас дома был небольшой юбилей с мужем, и мне захотелось выделить этот день чем-то сладеньким. Я решила приготовить одно из самых популярных в нашем доме пирожное со сливочным кремом и малиновым сиропом.

Рецепт этой выпечки очень прост. Я его обожаю именно за его простоту. Не люблю долго возиться с тортиками, поскольку времени всегда катастрофически не хватает. А тут за часик на столе уже все готово и можно наслаждаться вкусным пирожным и в компании самых дорогих людей.
 
Крем я тоже сделала очень быстро. Взбила сливки с сахаром и добавила малиновый сироп. Его я покупаю отдельно, но можно взять любое наполнение в виде варенья, перетерев его через сито.
 
Для пирожного взяла такие продукты:


 
Для крема:
 
— сливки – 0,5 стакана
— сахар – 0,5 стакана
— сироп малиновый – 1 ст.л.
 
Время приготовления – 1 час
 
Сложность  — легко
 
Начала приготовление с того, что подготовила продукты для теста. Сразу разбила 2 яйца и смешала их сахаром.
 

 
С помощью миксера взбила до хорошей пены. В миску с этой массой порезала на кусочки сливочное масло. Оно у меня мягкое, не из холодильника.
 

 
Еще раз взбила все миксером.
 

 
Затем влила кисломолочный продукт (у меня был кефир и немного кислого молока, я все соединила вместе), всыпала соду. Перемешала и добавила муку. Муку засыпала небольшими частями и перемешивала сразу, чтобы не было комочков.
 

 
Получилось слегка жидкое тесто, в которое добавила какао и немного ванильного сахара.
 

 
Взяла миксер и все хорошо взбила.
 

 
Оправила тесто в форму, выпекала около 40 минут при температуре 200 градусов. Когда тесто испеклось, разрезала его пополам. Разбавила немного сиропа с водой  и пропитала коржи.
 

 
Пока они остывали, сделала крем. Взбила сливки с сахаром. Добавила малиновый сироп и опять взбила.
 

 
 
Из готовых коржей сформировала пирожное. Промазала его кремом.
 

 
Замечу, что таким пирожным можно не давать время на более глубокую пропитку. Они настолько мягкие получаются, что буквально минут 10 и готовы.

 
 
Приятного вам аппетита!
 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2015-10-14 22:06:04
Tatyana Shere
Так аппетино смотрится — угостите кусочком! ;)
Маша Брусникина Ответить
2015-10-14 21:06:08
Маша Брусникина
Спасибо!
Маша Брусникина Ответить
2015-10-14 21:05:58
Маша Брусникина
И на вкус тоже симпатично, мы быстренько все сьели!

Комментировать