Шоколадно-творожный десерт

Шоколадно-творожный десерт
Этот десерт привлек мое внимание тем, что его можно приготовить даже маленьким крошкам. Выглядит он весьма оригинально, хотя в его составе большая часть — это обыкновенный творог. По-моему, это отличная находка для мам, у кого дети плохо кушают творожные продукты.

К моему сыну это, к счастью, не относится. Он уминает творог с любыми добавками и без них, причем даже несладкий. Но мне, как маме, хочется его меню все время разнообразить.
 
Очень советую готовить это блюдо в отсутствие детей и выдать им уже конечный «застывший» результат. А то мой расстроился до слез, что мама приготовила какую-то вкусняшку и убрала ее в холодильник, строго сказав: «Не есть 1 час!»
 
Сегодняшний эксперимент считаю удачным и обязательно буду готовить еще.

Время приготовления: 10-15 минут (плюс время на застывание).
 
Вот набор продуктов, которые потребуются для десерта:

  • желатин — 20 г
  • творог – 1 пачка (200г)
  • молоко – 0,1 л
  • мед — 2 ст. ложки
  • какао-порошок — 2 ст. ложки
 
 
Ход работ:
 
Желатин залить холодной водой, оставить набухать на полчасика.Шоколадно-творожный десерт
Молоко вылить в кастрюльку, поставить на медленный огонь. Добавить желатин и какао.
Шоколадно-творожный десерт
Потом влить мед.
Шоколадно-творожный десерт
Нагревать нужно только до растворения какао, ни в коем случае не кипятить.
Какао, кстати, как выяснилось, растворяется плохо и мне пришлось тут слегка потрудиться.Шоколадно-творожный десерт
После его растворения снимаем смесь с огня.
В чашу для блендера выкладываем творог.
Шоколадно-творожный десерт
Заливаем смесь из какао с желатином.
Взбиваем пару минут до однородного состояния.
Шоколадно-творожный десерт
Раскладываем смесь по формочкам.
Я взяла 2: большую – на всех, и маленькую – персонально ребенку.
Шоколадно-творожный десерт
Ставим застывать в холодильник.
Маленьку формочку я поставила в морозилку, потому что некоторым нетерпелось попробовать десерт сию минуту. Но 20 минут пришлось все же подождать.
Переворачиваем на тарелку, украшаем ягодами.Шоколадно-творожный десерт
Светлана Стороженко Ответить
2015-07-30 11:39:21
Светлана Стороженко
Мммм. Обожаю такие десерты! Надо сделать. Спасибо! 
Юлия Высоцкая Ответить
2015-07-30 15:33:54
Юлия Высоцкая
Большое спасибо, Светлана! Сделайте обязательно, для лета отличный десерт!
Юлия Лебедева Ответить
2015-07-30 13:27:19
Юлия Лебедева
Выглядит очень аппетитно! Так и хочется ковырнуть ложечкой)) Спасибо за рецепт, Юлия! +
Юлия Высоцкая Ответить
2015-07-30 15:35:07
Юлия Высоцкая
Спасибо за отзыв, приятно, что Вам понравилось)

Комментировать