Сегодня решила рассказать об очередной своей выпечке, которая снова успешно замаскировалась под такое любимое моими детьми магазинное печенье…
Рецепт приготовления печенюшек приглянулся мне в первую очередь тем, что времени на весь процесс уходит ну совсем мало – до 10 минут, чтобы замесить тесто, минут 5 на формовку и около 20 минут на выпекание.
И никакого длительного и мучительного ожидания, пока тесто «отдохнет» или «охладится», здесь не предусмотрено… Просто замесил, сформовал и выпекай! Здорово!..
Для того, чтобы испечь это печенье, нам понадобится:
Сложность этого рецепта: самая минимальная
Необходимое для приготовления время: чуть больше получаса
Алгоритм предлагаемых действий:
В большой и глубокой миске надо сначала нужно соединить два вида муки – пшеничную и кукурузную.
![]()
Затем к муке добавляем какао и кунжут (у меня он слегка обжаренный).
![]()
![]()
Все сухие ингредиенты хорошенько перемешиваем.
![]()
На следующем этапе отмеряем необходимое количество сливочного масла, слегка его растапливаем и соединяем с сахаром. Я для этого использовала венчик.
![]()
![]()
Затем добавляем к масляной массе яйцо и еще раз хорошенечко всё взбиваем.
![]()
Полученную смесь выливаем к сухим ингредиентам и начинаем тщательно перемешивать, пока не замесим тесто.
![]()
![]()
Оно получится достаточно плотным, но эластичным.
![]()
Тесто теперь нужно поделить на 12 частей и из каждой сформовать шарик.
![]()
Полученные заготовки теперь выкладываем на противень и сверху немного придавливаем ладошкой.
![]()
![]()
Для пущей красоты и некого узора я решила воспользоваться обычной вилкой и сделала на поверхности каждой заготовки характерные оттиски.
![]()
Помещать печенье нужно в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 15-20 минут.
![]()
Остывшее печенье получается хрустящим и очень вкусным.
![]()
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления печенюшек приглянулся мне в первую очередь тем, что времени на весь процесс уходит ну совсем мало – до 10 минут, чтобы замесить тесто, минут 5 на формовку и около 20 минут на выпекание.
И никакого длительного и мучительного ожидания, пока тесто «отдохнет» или «охладится», здесь не предусмотрено… Просто замесил, сформовал и выпекай! Здорово!..
Для того, чтобы испечь это печенье, нам понадобится:
- ¾ стакана пшеничной муки
- ¼ стакана кукурузной муки
- ¼ стакана сахарного песка
- 2 ст.л. какао-порошка
- 3 ст.л. кунжута
- 60 г сливочного масла
- щепотка соли
Сложность этого рецепта: самая минимальная
Необходимое для приготовления время: чуть больше получаса
Алгоритм предлагаемых действий:
В большой и глубокой миске надо сначала нужно соединить два вида муки – пшеничную и кукурузную.
Затем к муке добавляем какао и кунжут (у меня он слегка обжаренный).
Все сухие ингредиенты хорошенько перемешиваем.
На следующем этапе отмеряем необходимое количество сливочного масла, слегка его растапливаем и соединяем с сахаром. Я для этого использовала венчик.
Затем добавляем к масляной массе яйцо и еще раз хорошенечко всё взбиваем.
Полученную смесь выливаем к сухим ингредиентам и начинаем тщательно перемешивать, пока не замесим тесто.
Оно получится достаточно плотным, но эластичным.
Тесто теперь нужно поделить на 12 частей и из каждой сформовать шарик.
Полученные заготовки теперь выкладываем на противень и сверху немного придавливаем ладошкой.
Для пущей красоты и некого узора я решила воспользоваться обычной вилкой и сделала на поверхности каждой заготовки характерные оттиски.
Помещать печенье нужно в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 15-20 минут.
Остывшее печенье получается хрустящим и очень вкусным.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать