Шоколадное печенье с вишней

Печенье
В течение недели стараюсь готовить быстрые блюда, а кондитерские изделия покупаю. Но в выходной день балую своих близких домашней вкусной выпечкой. Вот и сегодня хочу поделится отличным рецептом шоколадного печенья с вишней.
 


 
Что можно сказать об этом печенье: очень красиво, очень шоколадно, очень рассыпчато и обалденно вкусно. Пробуйте, вам обязательно понравится.
 
Для приготовления и выпекания домашнего шоколадного печенья необходимо времени: 1 час.
 
Степень сложности: достаточно просто.
 
Привожу список продуктов, которые я использовала в рецепте:
 
  • яйцо — 2 шт.
  • сливочное масло (растопленное) — 200 г
  • сахарный песок — 200 г
  • какао-порошок — 4 ст.л.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • замороженная вишня — 200-300 г
  • мука — 600-800 г
 
Способ приготовления:


В глубокую миску разбиваем два яйца. Всыпаем сахар.
 
Печенье
 
Добавляем соду, какао-порошок. Все тщательно перемешиваем.
 
Печенье
 
Сливочное масло растапливаем на плите, остужаем. Соединяем с ингредиентами, описанными выше.
 
Печенье
 
Размешиваем. Постепенно начинаем вводить муку.
 
Печенье
 
Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем.
 
Печенье
 
Приготовление начинки:
 
Я использовала замороженную ягоду, которую предварительно перед замешиванием теста достала из морозильной камеры.
 
 Печенье
 
Когда ягода растаяла, вынула из нее косточки и смешала с сахаром.
 
Печенье
 
Тесто раскатываем, с помощью фигурного кондитерского ножа нарезаем на квадраты. Помещаем в центр квадратика ягоды.
 
 Печенье
 
Складываем изделие в виде треугольника.
 
Печенье
 
Подготовленное для выпечки печенье выкладываем на противень. Духовой шкаф заранее разогреваем до 200 градусов. Время для выпекания: 20-30 минут.
 
Когда печенье испечется, необходимо подождать, пока оно остынет.
 
Печенье
 
Затем аккуратно посыпаем его сахарной пудрой.
 
Печенье
 
Шоколадное печенье с вишневой начинкой готово к употреблению.
 
Печенье
 
Приятного чаепития.
Лариса Харченко Ответить
2015-10-26 18:03:10
Лариса Харченко
Вишня в шоколаде практически — беспроигрышное сочетание! 
Vika Gorobets Ответить
2015-10-26 20:43:23
Vika Gorobets
Аппетитно и невероятно красиво!
Алена Ковалева Ответить
2015-10-26 20:54:49
Алена Ковалева
Красиво очень!
Tatyana Shere Ответить
2015-10-26 23:41:59
Tatyana Shere
Ох, такое бы печенько сейчас к чашечке кофе)))
Рита Жемчужина Ответить
2015-10-27 00:54:46
Рита Жемчужина
Вкусняшки какие на фото!!!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-11-01 18:26:55
Natasha TSNatylechka
Девушки, спасибо за приятные отзывы и внимание к рецепту, печенье действительно очень вкусное, рассыпчатое, шоколадное и одной «не отделаешься»)))
Наташа Туманова Ответить
2015-11-19 14:32:54
Наташа Туманова
Natasha TSNatylechka, спасибо за рецепт! Вишня в выпечке — одно из моих любимых сочетаний!

Комментировать