Сырная закуска с оливками

закуска

Вот и наступил Новый год, а вместе с ним зашли в мою входную дверь все ожидания и надежды. Планов, как всегда, больше, чем подарков у Деда Мороза в мешке. А мечты… куда же без них? Сегодня я, как никогда, ждала чудес. Как оказалось, я даже в лотерею не выиграла. Так к депрессии прямая дорога. Хотя, улыбнусь, съем мандаринку и пойду дышать лесным запахом возле веточки елки.

А лучше, принесу веточку поближе к компьютерному столу и, вдыхая новогодний аромат, расскажу вам о том, как очень быстро можно приготовить вкусную сырную закуску к праздничному столу. Я вчера готовила эти сырные шарики с оливками. Справилась буквально за 10 минут. У меня вчера вообще почти все блюда были из раздела «Десятиминутки». С таким меню я за 40 минут приготовила 4 блюда, которыми и угощала семью. Получилось очень вкусно, быстро и красиво.

Чтобы приготовить сырную закуску с оливками, необходимы такие продукты:
— 2 яйца
— кусочек твердого сыра
— 1-2 ст.л. майонеза (или сметаны)
— горсть оливок без косточек
— соль по вкусу
— горсть миндаля

Время приготовления: как я уже писала не более 10 минут, если все продукты уже готовы
Сложность: легко

Яйца для этого блюда у меня уже были отварены. Так что я успела приготовить сырные шарики за 10 минут. Если яйца вы не отварили заранее, то у вас уйдет на приготовление на 10-15 минут дольше.
закуска
Яйца я отварила, охладила, очистила и размяла вилкой почти до однородного состояния.
закуска
Добавляем немного майонеза и слегка присаливаем по вкусу.
закуска
Твердый сыр натираем на мелкую терку, чтобы он хорошо распределился.
закуска
Сырную массу перемешиваем и делаем из нее шарики, величиной с небольшой грецкий орех, спрятав внутри оливку без косточки.
закуска
Миндаль подсушиваем и дробим ножом в крошку. Панируем в этой ароматной крошке сырные шарики.
закуска
Отправляем шарики на тарелку и отправляем их в холодильник, накрыв пленкой, до самой подачи. Подаем сырные шарики охлажденными.
закуска
Приятного аппетита!
Светлана Стороженко Ответить
2016-01-02 14:14:39
Светлана Стороженко
Красиво! Подача вообще неотразима! Обязательно сделаю в следующий раз.
Kseniya Kab Ответить
2016-01-08 00:46:04
Kseniya Kab
Очень приятно, что рецепт понравился =)
Tatyana Shere Ответить
2016-01-02 17:11:16
Tatyana Shere
Очень аппетитные шарики! Спасибо за прекрасный вариант закуски! 

А по поводу планов и наступившего Нового года, то не могу не вспомнить своего любимого Вакарчука: «Все буде добре у кожного з нас» © :)))  
Kseniya Kab Ответить
2016-01-08 00:46:52
Kseniya Kab
Да, это была мимолетная депрессия. Пусть у всех все будет хорошо!
Юлия Лебедева Ответить
2016-01-03 03:10:30
Юлия Лебедева
Замечательный рецепт, Ксюш! + Обязательно воспользуюсь! Очень уж люблю использованные все ингредиенты))
Kseniya Kab Ответить
2016-01-08 00:47:12
Kseniya Kab
Юлия, приятно, что рецепт понравился =)
Люся Плюшкина Ответить
2016-01-03 17:27:42
Люся Плюшкина
Отличный рецепт и не сложный)))) 
Kseniya Kab Ответить
2016-01-08 00:47:25
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье!
Ирина Г Ответить
2016-01-03 21:20:45
Ирина Г
Все гениальное просто! А в данном случае еще и вкусно и красиво!
Kseniya Kab Ответить
2016-01-08 00:47:55
Kseniya Kab
Да, это быстро и вкусно. Надеюсь, рецепт пригодится =)
Natasha TSNatylechka Ответить
2016-01-04 20:58:43
Natasha TSNatylechka
Вкусненько!
Kseniya Kab Ответить
2016-01-08 00:48:05
Kseniya Kab
Спасибо!

Комментировать