Сырные кексы с оливками

сырные кексы
Если у вас есть немного свободного времени, желание приготовить что-то невероятно вкусное и небольшой кусочек хорошего сыра, то считайте, что вам невероятно повезло – я уже спешу к вам с чудесным, нет, просто невероятным рецептом замечательных закусочных сырных кексов!..

 

Свои кексы я решила приготовить с оливками. Вы же можете либо вообще ничего не добавлять (всё равно будет очень вкусно!), либо добавить то, что вам захочется (ветчину, бекон, грибы и т.д.)… Это зависит от ваших вкусовых предпочтений и содержимого холодильника...
 
У меня же были оливки и они, на мой взгляд, стали просто отличным дополнением к этой сырной закуске...
 
Для приготовления закусочных сырных кексов нам понадобится:
 
  • 180 г муки
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 60 г сулугуни
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 75 мл растительного масла
  • 80 г оливок без косточки
  • щепотка соли
 
Сложность рецепта: всё очень и очень просто
 
Время приготовления: 10 минут для приготовления теста и 25-30 минут для выпекания
 
Последовательность предлагаемых действий:
 
Если у вас всё под рукой, то справитесь вы с приготовлением этой чудесной закуски очень быстро. А если вам еще, как и мне, будут помогать маленькие помагайки, то занятие это будет еще и невероятно увлекательное!..
 
Для начала разбиваем в мисочку яйца, добавляем к ним необходимое количество молока и растительного масла.

сырные кексы

сырные кексы

 сырные кексы
 
Теперь нужно вооружиться миксером и хорошенько всё взбить. Пускаем щепотку соли и еще раз взбиваем.

сырные кексы 
Муку желательно просеять с добавлением разрыхлителя и только потом ввести её в молочно-яичную массу. Снова взбить  с помощью миксера.

сырные кексы

сырные кексы
 
Самое время пустить на терку сыр и порезать колечками маслины.

сырные кексы

 сырные кексы
 
Сыр и маслины теперь добавляем в наше тесто и хорошенько перемешиваем.

сырные кексы

 сырные кексы
 
сырные кексы

Готовым тестом наполняем силиконовые формочки для кексов и выпекаем их до готовности в течение получаса.

сырные кексы

 сырные кексы
 
Вкуснота получается просто невероятная! 
 сырные кексы
 
 сырные кексы
  
Tatyana Shere Ответить
2016-11-21 19:25:25
Tatyana Shere
Как они поднялись! Пузатики :))
Tatyana Shere Ответить
2016-11-21 19:26:35
Tatyana Shere
Кстати, какой фирмы разрыхлитель Вы используете? 
Ирина Г Ответить
2016-11-21 19:53:46
Ирина Г
У меня слюнки потекли еще на этапе теста:)
Мария Дуля Ответить
2016-11-21 19:55:14
Мария Дуля
Супер) Обожаю оливки и сыр - попробую
Таня Sunny Ответить
2016-11-21 20:09:54
Таня Sunny
Я всё равно не понимаю, как вам удается сохранить стройность. Я не понимаю.
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-22 18:29:42
Светлана Стороженко
Какие аппетитыши!

Комментировать