Сырники в моей семье – это беспроигрышный вариант для того, чтобы накормить и детей, и взрослых. Да-да!.. Это, пожалуй, одно из немногих блюд, от которого мои девчонки не откажутся никогда, а муж будет прямо со сковородки снимать их еще горячими… Да и я с огромным удовольствием съем пару штучек ранним утром под чашечку кофе..
С чем только я их уже не готовила!.. Причем, в доме нашем уважаемы не только сладкие, но и соленые варианты этого блюда. Но сегодня мы отдали предпочтение десертным сырникам с замечательной летней начинкой – абрикосами!..
Кроме того, в тесто я решила добавить немного рисовой молочной каши – хорошей и очень вкусной, но на второй день уже никому не аппетитной. Не могу сказать, что это как-то отразилось на вкусе, но мне так было гораздо спокойней, ведь каша была спасена…
Для приготовления сырников с абрикосами мне понадобилось:
Сложность этого рецепта: минимальная
Время для приготовления: полчаса
Последовательность предлагаемых действий:
Выкладываем творог в широкую миску и хорошенько разминаем его вилкой.
![]()
Добавляем немного рисовой каши (это, если желаете).
![]()
Пускаем немного соли, добавляем сахар и разбиваем яйцо. Хорошенько все перемешиваем.
![]()
![]()
Абрикосы разбираем на половинки, удаляя косточку.
![]()
Теперь подмешиваем муку. Добавлять ее желательно постепенно, чтобы тесто не получилось слишком густым.
![]()
![]()
Влажными руками формируем из теста лепешечку, в центр которой помещаем дольку абрикоса, а затем прячем ее внутрь. Обваливаем сырнички в муке, выкладываем на разогретую с маслом сковороду и обжариваем до готовности.
![]()
![]()
Нежные, мягкие, с приятной кислинкой – сырнички получаются безумно вкусными и аппетитными!
![]()
![]()
С чем только я их уже не готовила!.. Причем, в доме нашем уважаемы не только сладкие, но и соленые варианты этого блюда. Но сегодня мы отдали предпочтение десертным сырникам с замечательной летней начинкой – абрикосами!..
Кроме того, в тесто я решила добавить немного рисовой молочной каши – хорошей и очень вкусной, но на второй день уже никому не аппетитной. Не могу сказать, что это как-то отразилось на вкусе, но мне так было гораздо спокойней, ведь каша была спасена…
Для приготовления сырников с абрикосами мне понадобилось:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 5 ст.л. муки
- горсть абрикосов
- растительное масло для обжаривания сырников
Сложность этого рецепта: минимальная
Время для приготовления: полчаса
Последовательность предлагаемых действий:
Выкладываем творог в широкую миску и хорошенько разминаем его вилкой.
Добавляем немного рисовой каши (это, если желаете).
Пускаем немного соли, добавляем сахар и разбиваем яйцо. Хорошенько все перемешиваем.
Абрикосы разбираем на половинки, удаляя косточку.
Теперь подмешиваем муку. Добавлять ее желательно постепенно, чтобы тесто не получилось слишком густым.
Влажными руками формируем из теста лепешечку, в центр которой помещаем дольку абрикоса, а затем прячем ее внутрь. Обваливаем сырнички в муке, выкладываем на разогретую с маслом сковороду и обжариваем до готовности.
Нежные, мягкие, с приятной кислинкой – сырнички получаются безумно вкусными и аппетитными!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо, Лариса, за то, что радуете такими сырными экспериментами! +
Комментировать