Сырный пирог с аппетитной корочкой

Рецептов сырных пирогов — сотни! Я говорю на полном серьёзе, не утрирую! Я сама уже испробовала десятки из них.



На мой взгляд, такое разнообразие объясняется тем, что сыр — отличный продукт не только для приготовления салатов и разнообразных закусок, но и выпечки!

Стоит взять те же самые компоненты в других пропорциях, добавить один-два других ингредиента, иначе запечь — и вот вам уже новый вкус! 

Необходимые продукты:












Приготовление:

Взбила по одному три яйца. Посолила, взбила в пену. 



Влила варенец.



Просеяла муку, смешанную с крахмалом.



Взбила. Добавила соду, погасив соком лимона.

Натёрла сыр на крупной тёрке. Пустила в тесто 1,5 стакана. 



Размешала тесто для равномерного распределения в нём сыра. Вылила в смазанную форму.



Посыпала тесто сверху оставшимся одним стаканом тёртого сыра и смесью молотых перцев.



Подготовила заливку. Сметану соединила с двумя яйцами. 



Посолила, взбила и залила поверх сыра. 



Поставила в разогретую (200'C) духовку.



Выпекала 50 минут до аппетитной корочки.



Пирог получается супер-сырным)) Для больших любителей сыра, коим являюсь и я! ;)
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Юлия Лебедева Ответить
2014-07-01 22:40:49
Юлия Лебедева
На здоровье, Наташ!
Natasha TSNatylechka Ответить
2014-06-30 20:48:38
Natasha TSNatylechka
Аппетитный пирог получился, очень интересный рецепт, спасибо.
Юлия Лебедева Ответить
2014-06-28 15:06:24
Юлия Лебедева
Спасибо, Дарья! Пеките на здоровье! :)

Комментировать