Сырный суп

Сырный суп с овощами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
На мой взгляд, сырные супчики всегда получаются вкусными и какими-то праздничными. Я очень неравнодушна к таким супам, и чтобы они не надоедали, готовлю их с разными наполняющими.

На днях мне на глаза в магазине попалась замороженная овощная смесь под названием «Весенняя». Так как производитель мне был не знаком, я обратила на нее внимание. Состав мне понравился, вернее, мне понравилось, что в смеси есть брюссельская капуста и красавица-романеско, которую в продаже днем с огнем не сыщешь. Поэтому я не смогла пройти мимо нее, и, придя домой с таким приобретением, решила: быть сырному супу с овощной смесью. Получилось вкусно.
 
Сложность – очень просто
 

Время приготовления – полчаса
 

Калорийность – 117 ккал на 100 г
 

Для приготовления сырного супа с овощами нужны такие продукты:
 

 
Процесс приготовления
 

Лук очистила и нарезала.
В казанке (именно в нем я готовила суп) растопила сливочное масло, добавила растительное и чуть-чуть обжарила лучок (до прозрачности).
 
Картофель очистила. Нарезала, выложила к луку.
Чуть-чуть обжарила, минуток 5.
 
Затем выложила овощную смесь, перемешала, и немного обжарила уже все вместе.
Добавила воды, довела до кипения и поварила до мягкости картофеля.
Плавленый сырок мелко порезала. Выложила в кастрюлю. Распустился в кипятке он очень быстро. Кстати, сырок лучше всего брать сливочный, тогда и супчик будет со сливочным привкусом. Затем суп посолила, поперчила, вкинула лавровый листик. Добавила немного куркумы, чтобы супчик был красивого желтенького цвета, и зелень.
 
Вот и все, вкусный сырный супчик с овощами готов!
Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2023-03-30 09:53:03
Гость
Мне очень понравилось. Сегодня приготовлю такой же. Я уверена, мои домочадцы будут в восторге. 
Наталья Nata Ответить
2022-01-06 19:35:21
Наталья Nata
мне нравится как выглядит блюдо. Всё очень даже аппетитно!!! Супер! И вариант с овощами просто отличный! Получается вкусный и полезный состав блюда 
Lenusechka K Ответить
2016-03-06 21:26:14
Lenusechka K
Очень аппетитный супчик! Беру рецепт на заметку
Tetiana Lynn Ответить
2022-01-24 19:28:13
Tetiana Lynn
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием! 
2016-03-06 21:15:41
Лариса Харченко
Очень милое и аппетитное фото, Татьяна!

Комментировать