Сладкая пицца с фруктами, рецепты с фото

Иногда у меня возникает желание уйти от привычного в кулинарии. Сегодня, например, мне захотелось испечь пирог к чаю. Сильно возиться, как это часто бывает, времени не было. Так у меня в итоге получилась сладкая пицца с фруктами.

Здесь всё достаточно просто, но в то же время по правилам традиционной пиццы. Обязательно нужна основа, которую я сделала сладкой, также необходим соус, чтобы тесто не было сухим, ну а начинку, как всегда в пицце, завершает сыр – в данном случае это несоленая Моцарелла.

Степень сложности – не очень сложно.

На приготовление уйдет приблизительно час.

Чтобы приготовить сладкую пиццу, необходимо:

Сливочное масло – 110 г
Сметана – 60 г
Мука пшеничная хлебопекарная – 260 г
Куриное яйцо
Сыр Моцарелла – 125 г
Свежая клубника – 200 г
Пара киви
Сахарный песок – 4 ст. ложки

Я растопила масло на слабом огне. Растворила в нем две столовых ложки сахарного песка, добавила половину указанной нормы сметаны.

Потом всыпала муку, вбила яйцо и замесила тесто, которое после этого поставила в холодильник на 20 минут.

Клубнику я вымыла и нарезала тонкими дольками.

Почищенные киви порезала кружочками.

Шарики Моцареллы разрезала еще пополам.

Тесто распределила по форме, застланной бумагой для выпечки, и отправила его в духовку с температурой 240 градусов на 15 минут. Это предохранит от того, чтобы тесто с фруктами не размокло и не осталось сырым.