Сладкая пицца с фруктами

сладкая пицца
Вот жаль – не могу полностью назвать концепцию своего творения… А называется оно вот так — пицца фруктовая с основой из творога… То, что получилось в результате эксперимента, необъяснимо вкусно! Не представляю себе теперь другой пиццы, такое удовольствие получили…
 
А кроме удовольствия, полученного от шикарного вкуса и ароматов, было и четкое понимание того, что ты вкушаешь много полезных продуктов. Чего стоит творог! Да и сам процесс готовки был приятным…
 
Время приготовления: зависит только от того, в чем будет готовиться пицца, и от слоя начинки.
 
Сложность: немного присутствует, особенно если придется заморачиваться с коржом. Зато яркая и бесподобна пицца будет долго напоминать о себе, столько там акцентов приятненьких!
 
 Ингредиенты


— лист теста для пиццы
— 1-2 груши
— 1-2 яблока
— 1 банан
— горсть слайсов миндаля
— по вкусу корица и ванилин
— сахарная пудра (по желанию)

Для основы
:
  • 250-300 грааммов творога
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 ст.л цедры апельсиновой засахаренной
 
Ход работы
 
Если нет возможности купить такой замечательный лист теста для пиццы, замесите тесто. Думаю, что рецептов их приготовления у каждой из вас предостаточно. У меня это был вот такой симпатичный листик.
 
сладкая пицца, тесто
 
Чтобы начинка получилась вкусной, много не надо. У меня была сладкая груша. Я ее очистила от семечек и нарезала тонко кружочками.
 
сладкая пицца, груша
 
Кстати, не забудьте включить духовой шкаф или элетродуховку, пусть прогреется хорошенько. А пока очищенное яблоко нарежем точно такими тонкими кружочками.
 
сладкая пицца, яблоко
 
Я не представляю, что бы делала, если бы в этой пицце было хоть немного кислинки – настроение такое было… Вот я и взяла бананчик – сладкий, сочный, он внес свою изюминку. Кружочки были потолще.
 
сладкая пицца, банан
 
Далее сделаем основу для пиццы. В обычной же эту роль выполняет томат, помидоры и проч. А у меня будет творог и сметана. Смешаем их.
 
сладкая пицца, творог и сметана
 
Посыплем в эту массу все, что у вас есть из такого – у меня была засушенная и подробленная засахаренная апельсиновая цедра, натертая на крупной терке.
 
сладкая пицца, цедра
 
Смешаем все и выложим на лист теста. Разровняем хорошенько, чтобы масса распространилась по всей окружности. Но за сантиметр от края!
 
сладкая пицца, разровняем
 
Ну и продолжим! Сначала груши слой выложим произвольно.
 
сладкая пицца, слой груш
 
Затем на грушу положим кружочки яблока. Добавлю, что желательно, чтобы оно было сладких сортов.
 
сладкая пицца, слой яблок
 
Закроем всю эту историю бананом.
 
сладкая пицца, слой банана
 
А сверху посыплем орешками. Можно не жалеть! У меня были слайсы миндаля. Думаю, что в следующий раз я уже и поджарю его, и побольше насыплю.
 
сладкая пицца, миндаль
 
Заключительный аккорд – ванилин, корица и все то, что вам по душе. Я еще немного присыпала сахарной пудрой.
 
сладкая пицца, корица
 
В духовке есть уже 190-200 градусов? Тогда застелем плотик пергаментом и выпекаем пиццу минут 25 (все зависит от духовки). Готовую пиццу посыплем сахарной пудрой.
 сладкая пицца
 
Невозможно оторваться, так вкусно…   
 
сладкая пицца
Анна Анненкова Ответить
2016-04-06 18:18:23
Анна Анненкова
Обалденно! Сложно не представить насколько вкусное блюдо!
lora bessolitsina Ответить
2016-04-06 21:30:25
lora bessolitsina
Ага, абсолютно согласна!
Аня Любичева Ответить
2016-04-07 18:58:42
Аня Любичева
Деткам обязательно понравится!
lora bessolitsina Ответить
2016-04-07 19:50:26
lora bessolitsina
Да, я уверена!

Комментировать