Слойки «Грибные кулечки»

слойки с грибами рецепт
Блюдо, которое я предлагаю сегодня вашему вниманию, называется «Грибные кулечки». Помните, как мы в детстве делали кулечки из бумаги для того, чтобы насыпать туда жареных семечек? Вот такой же кулечек предлагаю вам сделать из слоеного теста, а семечки заменить вкусной начинкой :)

 
К тому же, такие грибные кулечки вполне способны заменить второе блюдо, потому что получаются очень вкусными и сытными. Особенно, когда они только-только с пылу с жару и еще не успели остыть. 

А еще подойдут они в качестве достойной замены бутерброду для любителей попить с чем-нибудь чай. В общем, предлагаю вам самим приготовить это блюдо и оценить его по достоинству!  
 
Для приготовления данного блюда нам понадобятся следующие продукты:
 
  • слоеное дрожжевое тесто – 1 лист*
  • картофель – 2 шт. большого размера
  • грибы – 300 г
  • лук – 1 шт. большого размера
  • сыр твердый – 200 г
  • майонез – 2 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • масло растительное для жарки грибов
  • соль, перец по вкусу
 
*Из одного листа (250 г) слоеного дрожжевого теста получается 9 кулечков.
 
Сложность – просто.
 
Время приготовления – около 1 часа.
 
Процесс приготовления
 

Первым делом выкладываем из морозилки тесто, чтобы оно немного оттаяло.

Тем временем отвариваем картофель в мундире.несладкая выпечка с грибамиОстужаем, очищаем и режем кубиками.несладкая выпечка с грибамиГрибы (в моем случае были шампиньоны) нарезаем и обжариваем с луком на растительном масле.несладкая выпечка с грибамиСыр натираем.несладкая выпечка с грибамиТеперь смешиваем вместе грибы, сыр и картофель. Добавляем майонез, соль, перец и все перемешиваем. Это начинка для наших кулечков.несладкая выпечка с грибамиПришла очередь заняться тестом. Раскатываем его не очень тонко и разрезаем на квадратики.
несладкая выпечка с грибами
Сворачиваем квадратик в кулечек.несладкая выпечка с грибамиАккуратно берем кулечек в руку и накладываем начинку.
несладкая выпечка с грибаминесладкая выпечка с грибамиПротивень застилаем пергаментом и выкладываем кулечки уже с начинкой.
несладкая выпечка с грибамиВзбиваем яйцо и смазываем их сверху.
несладкая выпечка с грибамиДуховку разогреваем до 200 градусов и отправляем туда нашу выпечку на 25-30 минут.
слойки рецептГотовые кулечки есть сразу и с аппетитом! :)
Лариса Харченко Ответить
2015-04-26 16:15:08
Лариса Харченко
Вот бы парочку таких кулечков сейчас сюда! Очень вкусная начинка)))
Tatyana Shere Ответить
2015-04-26 22:52:04
Tatyana Shere
Да, начинка и правда вкусная! И почему еще не придумали передавать блюда по скайпу, например ;)
Лариса Харченко Ответить
2015-04-27 17:38:04
Лариса Харченко
Да, здорово бы было)))
Катя Сомова Ответить
2015-04-26 18:36:46
Катя Сомова
Идея замечательная, спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2015-04-26 22:52:20
Tatyana Shere
На здоровье, Катя! 

Комментировать