Слойки с творогом

рецепт слоек


Выпечка из слоеного теста всегда найдет своих преданных почитателей — она очень легка в приготовлении, занимает минимум времени и всегда безупречна на вкус! Вот и неудивительно, что многие хозяюшки отдают ей предпочтение, едва возникнет мысль о чем-то сладеньком к чаю...



Ярким подтверждением тому можно смело считать вот эти изумительные слоечки – румяные, аппетитные и очень-очень вкусные!
 
Во время их приготовления исключительно в качестве эксперимента я использовала несколько секретных приемов, как казалось, очень удачных, но совершенно незапланированных ранее…
 
Необходимые продукты для того, чтобы приготовить слойки с творогом:
 
  • 450 г готового слоеного теста (1 пласт)
  • 200 г домашнего творога
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 2 ст.л.сметаны
  • 2 ст.л. кокосовой стружки белого цвета
  • 100 г изюма
  • 50 мл коньяка (рома)
  • капелька растительного масла
  • щепотка мака
  • сахарная пудра для подачи
 
Уровень сложности: средней сложности
 
Время приготовления: 2 часа (приготовление ромового изюма), 30 минут (подготовительный), 20 минут (процесс запекания)
 
Ход работы:
 
Прежде всего нам нужно приготовить ромовый изюм. Для этого заливаем его незначительным количеством коньяка и убираем в холодильник.

рецепт слоек 
 
Для начинки нам необходимо смешать творог с процеженным ромовым изюмом, сметаной, сахарной пудрой и кокосовой стружкой.

рецепт слоек 
рецепт слоек

рецепт слоек

рецепт слоек

рецепт слоек

рецепт слоек

На слегка раскатанный пласт размороженного теста нужно выложить начинку и свернуть все рулетом.

рецепт слоек 
 рецепт слоек

рецепт слоек

Готовый рулет осталось порезать порционными кусками (слойками), смазать маслом и сдобрить зернышками мака.

рецепт слоек
 
 рецепт слоек

рецепт слоек

15 минут будет достаточно, чтобы в духовке, которая разогрелась до 200 градусов, слоечки были готовы.

рецепт слоек 
           
Смесь творога с кокосовой стружкой и ромовым изюмом подарило традиционным пирожкам замечательный новый вкус и аромат!

рецепт слоек 
Приятного аппетита!
 
Алена Ковалева Ответить
2015-06-11 17:22:50
Алена Ковалева
Очень аппетитные!
Лариса Харченко Ответить
2015-06-11 23:58:45
Лариса Харченко
Спасибо, Алена!

Комментировать