Слоёный салат с кижучем, огурцом и морковкой по-корейски, рецепты с фото

Слоёный салат с кижучем, морковкой по-корейски и свежим огурцом – это оригинальная, очень вкусная и красочная закуска, которая непременно удивит вас сочетанием ингредиентов и простотой приготовления…

Для приготовления слоеного салата с кижучем нам с вами понадобится:

консервированный кижуч – 1 банка
отваренные куриные яйца – 2 шт.
морковка по-корейски – 40 г
огурец свежий – 1 шт.
майонез – по вкусу
соль – по вкусу

Для украшения я использовала редис и зелень укропа

Необходимое для приготовления время: около 10 минут

Насколько это сложно: всё очень просто, особенно, если под рукой есть кулинарное металлическое кольцо

Алгоритм действий во время приготовления этого вкусного и красивого салата:

Яйца очищаем от скорлупы, разделяем их на белки и желтки.

Белки натираем на крупную терку, добавляем чуток майонеза, пускаем щепоточку соли и хорошенько всё перемешиваем.

Эта масса и будет первым слоем нашего будущего салата.

Кусочки консервированного кижуча нужно аккуратно достать из жестяной банки – лишняя жидкость нам абсолютно не нужна.

Затем с помощью вилки просто тщательно разминаем рыбу.

Перетертый вилкой кижуч выкладываем на яичные белки вторым слоем салата.

Следующим слоем у нас будет корейская морковка – она добавит лёгкой пикантности нашей закуске.

Далее с солью и майонезом растираем в однородную массу яичные желтки.

Выкладываем их поверх морковки.

Огурец хорошенько вымываем, можно очистить его от кожуры и пускаем на крупную терку – сразу запахло свежестью.

Тёртый огурчик и будет заключительным слоем нашего салата.

Для того, чтобы закуску украсить, сделать её ярче и симпатичнее, я использовала полукольца небольшого в диаметре редиса и немного свежего укропа.

После того, как вы сняли металлическое кольцо, наш салат можно немного охладить и подавать к столу.