Сметанный десерт с бисквитной крошкой

В праздничные дни далеко не всегда есть время на выпечку тортов или пирожков. В этом случае достойной заменой любого лакомства может выступить десерт. Ведь это вкусно и несколько быстрее...



Я обожаю бисквиты, поэтому делаю из них не только торты и пирожные. С современными кухонными гаджетами преобразовать любой корж в крошку не составляет труда. А она в свою очередь может стать вкусной основой для десерта.

Уровень сложности: при наличии блендера — небольшой

Время приготовления: без учёта выпечки бисквита — 25 минут

Количество: 4 порции*

*Объём используемых кружечек — 150 мл

Ингредиенты:

  • 250 мл сметаны
  • 100 г бисквита
  • 50 г изюма в сам десерт
  • 20 шт. изюма для украшения
  • 1 среднее яблоко (140 г)

Приготовление:

Бисквит можно взять абсолютно любой — светлый или шоколадный, магазинный или домашний. Мой испечён по этому рецепту. Я его остудила и поломала на кусочки.



Отправила их в блендер (измельчитель).



На максимальной скорости в течение нескольких секунд преобразовала в крошку.



Изюм промыла и отправила тоже в измельчитель.



Взбила до образования вязкой массы, после чего добавила сюда же сметану. У меня в этот раз 20-процентная.



Теперь блендером преобразовала сметану и изюм в более или менее однородную массу.



Яблоко вымыла, очистила от кожуры и извлекла сердцевину. Пустила на крупную тёрку.



Все компоненты готовы — приступила к сборке десерта:

На дно кружечек выложила яблочную стружку.



Покрыла её половиной изюмно-сметанной массы.



Затем расположила прослойку из бисквитной крошки.



И вновь залила сметанным кремом.



Сверху разложила в виде цветочка изюминки по 5 штук на каждой порции. И ведь отобрала самый мелкий)) А так вообще у меня в этот раз очень крупный изюм джамбо. Ну, а о тёмном цвете этого сухофрукта я писала не раз. Сизый, почти чёрный, он намного полезнее (и, на мой взгляд, вкуснее) светлого.



Можно подавать сразу или предварительно охладить в течение нескольких минут.



Десерт получается лёгким и вкусным! ;)
Комментарии
Юлия Лебедева Ответить
2015-12-29 03:12:37
Юлия Лебедева
Спасибо!)
Юлия Лебедева Ответить
2015-12-29 03:12:25
Юлия Лебедева
Очень рада, Лариса! Я обожаю ёлочки, ёлочные игрушки, снежинки и снеговиков))
Юлия Лебедева Ответить
2015-12-29 03:11:37
Юлия Лебедева
Так и есть :) Спасибо!)

Комментировать