Снежные томатные ломтики

СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ


Это скорее кулинарная идея, чем рецепт блюда, но я не смогла удержаться, чтобы не поделиться ею. Простые и вкусные закуски всегда являются хорошим дополнением к столу: и на праздники, и в будние дни. Снежные томатные ломтики – одно из моих любимых кулинарных решений.
Приготовление займет всего несколько минут: достаточно только собрать все ингредиенты – и светлая, яркая, свежая и сытная закуска готова.
 
Сочетание сыра и чеснока любимо многими людьми. А в осеннюю пору, когда атакуют вирусы, это особенно актуально. В итальянской и испанской кухне готовят гренки, натертые чесноком, с томатами. В этом рецепте решила приготовить блюдо без хлеба: только свежие томаты, увенчанные сырной белоснежной «шапкой».
 
Уровень сложности: легко.
 
Время приготовления: 10 минут
 
Для того, чтобы приготовить снежные томатные ломтики, понадобятся следующие ингредиенты:
 
  • помидоры
  • 250 миллилитров майонеза
  • 4 зубчика чеснока
  • 150 граммов сыра моцарелла
  • 150 граммов сыра пармезан
  • соль, перец – по вкусу
 
Процесс приготовления:
 
Сначала вымыла томаты.
 
СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ
 
Нарезала помидоры горизонтально поперечными ломтиками толщиной около 0,5–1 см.
 
СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ
 
Здесь все полностью зависит от Вас, какой толщиной хотите получить закуску. Выложила томатные ломтики на сервировочное блюдо.
 
СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ
 
Очистила и измельчила чеснок. Добавила его в майонез и все тщательно перемешала. Поместила майонез в полиэтиленовый мешок. Это как раз тот случай, если нет кулинарного или кондитерского рукава.
 
СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ
 
Размяла мешок в руках, чтобы чеснок равномерно распределился в майонезе.
 
Вырезала небольшое отверстие в одном из уголков полиэтиленового мешка и полила сверху майонезом каждый ломтик томата.

СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ
 
Натерла на мелкой терке сыры.
 
СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ
 
СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ
 
Смешала вместе моцареллу и пармезан. Посыпала томатные ломтики сырной смесью. Сыра можно не жалеть, а выкладывать с горкой – так будет вкуснее. Получилась симпатичная «снежная шапка».
 
СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ
 
Простая, сытная, полезная и очень вкусная закуска – снежные томатные ломтики – готова.
 
Приятного аппетита!

СНЕЖНЫЕ ТОМАТНЫЕ ЛОМТИКИ
Ангелина L Ответить
2015-11-17 14:21:39
Ангелина L
Мне очень нравится сочетание сыра и помидоров, да и чеснок здесь уместен :)
Алина Юнония Ответить
2015-11-17 16:31:41
Алина Юнония
интересно. правда, пармезан в холодном виде я как-то не воспринимаю. только на пицце или пасте )
Вита Дарьева Ответить
2015-11-17 19:48:24
Вита Дарьева
Люблю такую закуску очень!
Любовь Волкова Ответить
2015-11-17 22:57:54
Любовь Волкова
Очень хочу попробовать! Вкусно выглядит)
Светлана Стороженко Ответить
2015-11-18 17:12:07
Светлана Стороженко
Ух ты! Какое интересное блюдо! Возьму на заметку. Спасибо!

Комментировать