Соленые сырники с укропом

Соленые сырники
Первую зелень хочется использовать везде. Я нашла отличное применение укропу и приготовила соленые сырники. Такой вариант мой семье очень понравился, надеюсь, пригодится и вам.



Не всегда же есть только сладенькое, иногда, полезно и солененькое. Такие сырники очень богаты витаминами и, совершенно, не вредят фигуре.

Жирность творога вы выбираете на своей вкус. Я люблю обезжиренный творог и, обязательно, домашний. По консистенции он должен быть мягким, чтобы не было комочков. Но, если вы любите перетирать творог через сито — тогда над этом вопросом можете не задумываться.

Для приготовления соленых сырников с укропом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • творог домашний — 500 г
  • яйцо — 1 шт.
  • кефир — 0,5 стакана
  • сахар — 1 ч.л.
  • укроп — пучок
  • сода — 0,5 ч.л.
  • соль — 0,5 ч.л.
  • чеснок — 1 зубок
  • мука — сколько войдет

Время приготовления — 30 минут.
Сложность — очень легко.

Переходим к приготовлению сырников. Творогом мы уже запаслись. Если есть необходимость — перетираем его.

Соленые сырники

Добавляем яйцо. Одного будет вполне достаточно.

Соленые сырники

Теперь вливаем кефир, добавляем немного сахара, соль и соду. Сахар чувствоваться не будет, но он уберет лишнюю кислоту и сбалансирует вкус.

Соленые сырники

И главный ингредиент — укроп. Сюда же добавляем чеснок.

Соленые сырники

Все хорошо вымешиваем.

Соленые сырники

Теперь вводим муку и смотрим на консистенцию сырников. Обычно я кладу несколько ложечек, поскольку перед тем, как отправить сырники на сковороду, еще раз панирую их в муке.

Соленые сырники

Обжариваем сырники на растительном масле с двух сторон. При желании можно накрыть крышечкой.

Соленые сырники

Соленые сырники готовы. Их можно подавать со сметанкой а можно и с домашним майонезом. Главное — что это очень вкусно! Обязательно попробуйте!


Соленые сырники

Приятного аппетита!
Vika Gorobets Ответить
2015-04-11 19:29:50
Vika Gorobets
Я частенько практикую соленый творог, очень вкусно!
Алена Ковалева Ответить
2015-04-11 21:40:19
Алена Ковалева
Согласна я вами, мне тоже очень нравится!
Ольга R Ответить
2015-04-12 12:45:05
Ольга R
Прямо вкус детства! Тоже люблю несладкий творог.
Алена Ковалева Ответить
2015-04-13 11:55:00
Алена Ковалева
Спасибо!

Комментировать