Соленые сырники с укропом, рецепты с фото

Первую зелень хочется использовать везде. Я нашла отличное применение укропу и приготовила соленые сырники. Такой вариант мой семье очень понравился, надеюсь, пригодится и вам.

Не всегда же есть только сладенькое, иногда, полезно и солененькое. Такие сырники очень богаты витаминами и, совершенно, не вредят фигуре.

Жирность творога вы выбираете на своей вкус. Я люблю обезжиренный творог и, обязательно, домашний. По консистенции он должен быть мягким, чтобы не было комочков. Но, если вы любите перетирать творог через сито — тогда над этом вопросом можете не задумываться.

Для приготовления соленых сырников с укропом вам понадобятся следующие ингредиенты:

творог домашний — 500 г
яйцо — 1 шт.
кефир — 0,5 стакана
сахар — 1 ч.л.
укроп — пучок
сода — 0,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
чеснок — 1 зубок
мука — сколько войдет

Время приготовления — 30 минут.
Сложность — очень легко.

Переходим к приготовлению сырников. Творогом мы уже запаслись. Если есть необходимость — перетираем его.

Добавляем яйцо. Одного будет вполне достаточно.

Теперь вливаем кефир, добавляем немного сахара, соль и соду. Сахар чувствоваться не будет, но он уберет лишнюю кислоту и сбалансирует вкус.

И главный ингредиент — укроп. Сюда же добавляем чеснок.

Все хорошо вымешиваем.

Теперь вводим муку и смотрим на консистенцию сырников. Обычно я кладу несколько ложечек, поскольку перед тем, как отправить сырники на сковороду, еще раз панирую их в муке.