Сосиски в быстром тесте

сосиски в быстром тесте
Быстрое тесто — это в любом случае здорово! Можно приготовить такое блюдо, которое подойдет для угощения не только своей семьи, но и гостей. Главное — быстро и вкусно!!!




Хочу вам предложить, уважаемые читательницы сайта, как раз такой вариант. Получается сытно и такой вот домашний фаст-фуд, но в нормальном масле.



Сложность: средняя


Время приготовления: 40 минут


Список продуктов:

  • 8 сосисок
  • 3 столовых ложки муки
  • 70 мл воды
  • 1 яйцо
  • щепотка соды
  • полчайной ложки крахмала
  • полстакана растительного масла







Приготовление:

В чашку высыпаем две столовых ложки муки (третью припасем на будущее). К ней добавляем соду и крахмал. Размешиваем ложкой.

сосиски в быстром тесте

Вливаем воду и опять размешиваем, интенсивно.

сосиски в быстром тесте

Яйцо отдельно чуть-чуть взбиваем вилочкой, добавляем уже в таком виде к воде с мукой. Хорошенечко размешиваем.

сосиски в быстром тесте

Сосиски разрезаем пополам поперек. 

сосиски в быстром тесте

Насаживаем их на шпажки или зубочистки (на шпажки удобнее, конечно). На тарелку высыпаем третью столовую ложку муки и в ней обваливаем наши сосиски со всех сторон.

сосиски в быстром тесте

Теперь ставим на газ кастрюлю, казан или сковороду с большим количеством растительного масла. Дожидаемся, когда оно хорошенечко разогреется. 

Сосиски в муке обмакиваем в наше тесто. Тоже со всех сторон.

сосиски в быстром тесте

Отправляем в масло. Шпажку снимаем сразу же или через пару секунд. 

сосиски в быстром тесте

Обжариваем, переворачивая, до желаемой степени румяности. Я особо сильной корочки не делала. Выкладываем на двойной слой бумажного полотенца. Когда оно впитает в себя весь лишний жир, можно выкладывать на тарелочку.

сосиски в быстром тесте

Тесто у меня осталось. В него я влила немножечко молока и добавила чуток муки. Испекла блин) Он у нас тоже улетел с тарелки очень быстро) Но на будущее для себя решила вот что — разрезать сосиски еще пополам, теперь только уже вдоль (т.е. в итоге целую сосиску на 4 части). Тогда тесто не будет оставаться и его на сосисках будет побольше. Так должно получиться еще вкуснее!

сосиски в быстром тесте

Приятного аппетита!
Юлия Лебедева Ответить
2015-01-24 13:00:36
Юлия Лебедева
Я тоже люблю, когда быстро и вкусно! Спасибо за рецепт, Ева!
Ева Вишневская Ответить
2015-02-17 02:21:03
Ева Вишневская
Пожалуйста!
Светлана Стороженко Ответить
2015-01-24 22:47:50
Светлана Стороженко
Класс. Спасибо за идею.
Ева Вишневская Ответить
2015-02-17 02:21:23
Ева Вишневская
Пожалуйста! Надеюсь, что пригодится)
Алена Ковалева Ответить
2015-01-25 16:37:13
Алена Ковалева
Хорошо, когда быстро!
Ева Вишневская Ответить
2015-02-17 02:21:32
Ева Вишневская
Это точно!
Kseniya Kab Ответить
2015-02-17 09:24:06
Kseniya Kab
Быстро и вкусно!
Ева Вишневская Ответить
2015-02-28 01:16:50
Ева Вишневская
Да)

Комментировать