Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке

Соте из баклажанов
Это блюдо научил меня готовить папа. Я наблюдала за ним как он нарезает баклажаны, помидоры, морковь. Это хорошие воспоминания. Папа мне показал как обрезать плодоножку не с двух половинок, а только с одной.


 
В летнее время я обязательно готовлю соте из баклажанов, так как мои близкие обожают, когда это блюдо приготовлено в моем исполнении. Ни у мамы, ни у мужа так не получается, как у меня. Наверное, папины гены. Ну что ж, приступим.

Ингредиенты:

  • 4-5 баклажанов
  • 2 средних моркови
  • 1 цукини
  • 3-4 помидора
  • 1-2 перца (можно взать болгарский)
  • 3-5 столовых ложек подсолнечного масла
  • соль, сахар, перец, прованские травы, немного карри

Сложность приготовления — средняя

Время приготовления — 1,5 часа

Ход работы:

Для начала нарежем морковь полукольцами на четвертинки.
Соте из баклажанов
Затем режем баклажан крупной соломкой. Я обычно режу кубиками. Кстати, вы можете взять только кабачки, у меня и то и другое.
Соте из баклажанов
Режем так же перец.
Соте из баклажанов Кабачки режем крупными кубиками.
Соте из баклажанов Помидоры режем кубиками, тоже крупно.
Соте из баклажанов Наливаем подсолнечное масло в мультиварку, соединяем все ингредиенты. 
Соте из баклажанов Осталось добавить соль, перец и прованские травы, перемешиваем. Все остальные специи (сахар, карри) можно добавить в процессе приготовления по вкусу. Ставим режим «Тушение» на 40 минут.
Соте из баклажанов Вот так выглядит готовое соте из баклажанов в мультиварке.
Соте из баклажанов Приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-08-11 10:42:55
Таня Sunny
Вот бы попробовать это соте вашими руками…
Мэри Поппинс Ответить
2016-08-11 23:45:12
Мэри Поппинс
В чем вопрос, попробуйте сделать сами. Ничего сложного. Вообще мультиварку придумали для лентяев, не пытаюсь вас обидеть))) Я сама страдаю приступами лени))
Таня Sunny Ответить
2016-08-12 00:59:39
Таня Sunny
Да, но видите, не у кого не получается так, как у вас. А для того, чтобы повторить, надо сначала попробовать оригинал. Вот в чём дело :)
(и я не обидчивая) 
Аня Любичева Ответить
2016-08-12 18:47:55
Аня Любичева
Комментировать…
Мэри Поппинс Ответить
2016-08-12 19:39:05
Мэри Поппинс
???

Комментировать