Спагетти с грибами в сливочно-чесночном соусе

спагетти рецепт
Честно признаюсь, макаронные изделия не входят в число любимчиков нашей семьи. Но это относится только к обычным отварным макаронам. А вот если приготовить их как-то необычно, то все семейство уплетает их за обе щеки :)

Например, спагетти с грибами в сливочно-чесночном соусе – это далеко не обыденное блюдо, а вот продукты для его приготовления нужны самые обычные – никакой дорогой экзотики. Но получается оно очень вкусным и пикантным, благодаря сливкам, чесночку и сыру.
 
А чтобы оно было еще и безопасным для фигуры, я покупаю всегда только макарошки из твердых сортов пшеницы. Хотя, конечно, даже ими увлекаться не стоит ;)
 
Итак, для приготовления спагетти с грибами в сливочно-чесночном соусе, мне понадобились такие продукты:
 
  • спагетти – 200 г
  • грибы (шампиньоны) – 300 г
  • лук – 1 шт.
  • сыр плавленый – 1 шт.
  • сливки – 200 мл
  • чеснок – 2 больших зубчика
  • сыр твердый – 60 г
  • соль, перец по вкусу
  • масло растительное для жарки
 
Сложность – очень просто.
 

Время приготовления – 45 минут.
 

Калорийность – 240 ккал/100 г.
 
Процесс приготовления
 

Для начала я нарезала и обжарила лук на растительном масле.
спагетти рецептШампиньоны помыла, нарезала и добавила в сковороду к луку. Посолила.
спагетти рецептСпагетти отварила до готовности в подсоленной воде.
спагетти рецептПлавленый сыр натерла на терке.
спагетти рецептЧеснок пропустила через пресс.
спагетти рецептКогда грибы были готовы, добавила к ним плавленый сыр.спагетти рецептЗатем влила сливки и держала на маленьком огне до полного растворения сыра, постоянно помешивая.спагетти рецептКогда сыр растворился, выключила газ, добавила чеснок, молотый перчик и чуть-чуть посолила еще раз.спагетти рецепт
Перемешала с еще горячими спагетти.
спагетти рецепт
Подавала спагетти горячими, посыпав сверху твердым сыром, предварительно натертым на мелкой терке. Получается очень вкусно! А с салатом из свежих овощей такие спагетти просто улетают.
спагетти рецепт 
Желаю и вам приятного аппетита! 
Маша Брусникина Ответить
2015-08-12 13:47:48
Маша Брусникина
Должно быть очень вкусно!
Tatyana Shere Ответить
2015-08-12 13:52:19
Tatyana Shere
О да! :)
Zoia sl Ответить
2015-08-12 16:18:28
Zoia sl
Делаю что-то подобное. Это очень вкусно!
Tatyana Shere Ответить
2015-08-12 20:56:42
Tatyana Shere
Согласна! :)
Светлана Стороженко Ответить
2015-08-12 21:10:22
Светлана Стороженко
Татьяна, как красиво! Сто лет не ела спагетти. А с таким соусом и подавно!
Tatyana Shere Ответить
2015-08-12 21:30:23
Tatyana Shere
Светлана, попробуйте, это очень вкусно :)

Комментировать