Суп с рулетиками

Суп с рулетиками

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Суп с галушками, с пельменями, с профитролями…Разнообразно, но уже порядком надоело. Я думала, чем бы удивить своих любимых на обед. И совершенно спонтанно в голову пришло такое вот блюдо: суп с рулетиками.

Может быть, я где-то его видела, может быть, я просто такая выдумщица, но результат всех удивил и поразил. Попробуйте сами.
 
Время приготовления: 1 час 30 минут
 
Степень сложности: легко
 
Для приготовления супа с рулетиками вам понадобится:
 
100 г фарша (любого, на ваш вкус),
4 картофелины,
1 яйцо,
1 луковица,
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 ст. ложка майонеза,
3 ст. ложки муки,
Зелень,
Соль, перец по вкусу

Для приготовления супа я использовала мультиварку. Она сэкономит вам время, которое можно провести вместе с семьей.
Картофель нарежьте крупными ломтиками.

Морковь порежьте на тоненькие полукольца, перец – на полоски, лук нашинкуйте мелкими кубиками.

В мультиварку налейте подсолнечное масло и отправляйте в нее овощи. Готовьте в режиме «Подогрев» или «Выпечка», в зависимости от модели.
Тем временем приготовьте сами рулетики.
В миску вбейте яйцо, добавьте майонез и перемешайте, предварительно посолив.

Добавьте муку и замесите тесто.

Отщипните кусочек. Скатайте шарик.

Раскатайте в тонкий пластик, толщиной чуть меньше полу сантиметра.

В центр лепешки положите чайную ложечку фарша и скатайте рулетик.

Тщательно защипните, что бы в процессе варки он не развалился.

Когда овощи поджарились, отправляйте к ним картофель, залейте водой и готовьте в режиме «Суп».

Через тридцать минут в кипящий суп отправляйте рулеты. Это при условии, что режим приготовления длится один час.
В конце варки добавьте зелень.

Вот такой замечательный супчик получился. Сытный и в то же время простой.
Замечательно то, что начинка рулетиков может быть какой угодно. Интересно, какую начинку использовали бы вы? Приятного аппетита.
 

 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2013-08-31 12:10:32
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
2013-08-31 23:40:36
Наталия Фиалкова
Замечательный супчик! Не обычный и наверное очень вкусный)
Анна Н Ответить
2013-08-31 23:19:22
Анна Н
Я готовила суп с блинными улитками. Тоже очень вкусно) 
А в ваши рулетики, можно еще рыбного фарша положить, думаю, будет интересно) 

Комментировать