Суп с зеленым горошком, рецепты с фото

Оставался у меня в морозильной камере лососевый бульон. И вот сегодня наконец-то созрел план по его использованию ;)

Хотя, ничего особого я из него не сделала – всего лишь сварила супчик. Простой, легкий суп. Но бульон из благородной рыбки придал ему невероятный вкус и аромат.

Сложность – весьма просто

Время приготовления – 20 минут, если бульон уже готов; и примерно 45 минут, если его еще нужно сварить

Для приготовления супа с зеленым горошком на лососевом бульоне понадобятся такие продукты:

1 большая луковица
1 большая морковь
1 ст. ложка растительного масла
20 г сливочного масла
жменька макаронных изделий
¾ стакана зеленого горошка
соль, перец – по вкусу
лавровый листик
зелень

Процесс приготовления

Как я уже сказала, у меня бульон был в морозильной камере.

Поэтому с бульоном я никаких манипуляций не проводила, только достала его предварительно, чтобы он успел немного разморозиться. А затем поставила его не плиту, и довела до кипения. А потом занялась овощами.

Очистила и нарезала луковичку. У меня была фиолетовая – конечно, не самый подходящий цвет для золотистого бульона, но, увы, другой в доме не оказалось. Пришлось резать эту.