Суп со шпинатом

Суп со шпинатом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Дорогие читательницы! Сегодня я хочу поделиться с вами очередным простым и полезным блюдом. Когда я слышу «шпинат», сразу вспоминаю мультик про моряка Папайя. Как только он съедал банку шпината, у него сразу вырастали мускулы и он мог делать все, что угодно.

Не смотря на легкость приготовления, такой суп получается очень сытным и вкусным. И бесспорно согреет вас в холодное время года.


У дочки часто возникает ацетономический синдром, ей нельзя кушать сильно жирную пищу. Поэтому в последнее время я варю супы на воде или овощном бульоне с добавлением мяса.

Сложность приготовления — минимальная.

Продукты для супа:

Если вы хотите готовить суп на мясном бульоне, для начала сварите его. У меня была большая куриная ножка, которую я отварила.
 
Пока она варится, подготавливаем овощи.

Лук мелко режем.

Нарезаем четвертинками морковь. Ее можно потереть на терку, как захотите.

Нарезаем большими кубиками картошку.

Наливаем воду в кастрюлю и добавляем туда наши овощи и лавровый лист. 

Пока варятся овощи, я разделываю куриную ножку. Затем мелко нарезаю.

Когда овощи почти сварились, добавляю в суп отварную курицу и шпинат. Мне хватило одного брикета.

Варим 10 минут, добавляем сливки и немного сливочного масла для вкуса. Оставляем еще на 5 минут.

Суп можно подавать, предварительно измельчив в блендере. Когда у меня не было блендера, я сливала бульон в отдельную емкость и толкла овощи, как обычное картофельное пюре. Затем добавляла бульон, чтоб добиться нужной консистенции.

Цвет конечно не сильно радует глаз, но поверьте — очень вкусно. Так же этот суп подойдет для совсем маленьких деток. Сытно и полезно! 

Приятного аппетита!

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Мэри Поппинс Ответить
2012-11-24 22:23:39
Мэри Поппинс
Спасибо!
Мэри Поппинс Ответить
2012-11-23 11:08:09
Мэри Поппинс
Обязательно приготовьте! Он очень вкусный. Я еще делаю похожий суп с курицей, картошкой, луком пореем и брокколи. Тоже очень вкусно!
2012-11-22 20:50:51
Надежда Рачкова
Никогда не готовила такой суп.Спасибо за рецепт
2012-11-23 15:31:59
Надежда Рачкова
Обязательно попробую приготовить.
Махмуд Аглы Ответить
2012-11-24 20:29:57
Махмуд Аглы
Выглядит очень аппетитно! Мой +

Комментировать