Свинина в молоке, рецепты с фото

Всем известно, что молоко очень полезно для здоровья. Сфера его применения обширна. Его используют в приготовлении еды, лечат с помощью него простуду, отеки, а также берут для создания косметики. Вот сегодня я хочу вам предложить блюда с использованием этого продукта – «Свинина в молоке».

Мы с мужем очень любим мясо, а также различные соусы к нему. Готовлю я такие блюда довольно часто, пару раз в неделю. Вот поэтому чтобы не повторяться, я ищу разные оригинальные рецепты и пробую сочетать в принципе несочетаемые продукты.

Когда я впервые увидела этот рецепт, мне показалось, что продукты совсем не подходят друг другу: молоко и свинина. Но я ошиблась. Мясо получается очень вкусное и нежное. А на основе молока получается интересный соус.

Время приготовления: 1час 20 минут

Степень сложности: средняя

Что же нам нужно для приготовления блюда:

мякоть свинины – 700-800 г
грибы – 300 г (у меня шампиньоны)
лук репчатый – 3 шт. среднего размера
мука – 1 ст.л.
соевый соус – 2-3 ст.л.
молоко – 300-350 мл
соль, перец – по вкусу

1) Репчатый лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

2) Шампиньоны чистим и режем пластинами.

3) Репчатый лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

4) К обжаренному луку добавляем грибы и слегка обжариваем.

5) В сковороду добавляем 1 столовую ложку муки и перемешиваем.

6) Вливаем в сковороду молоко и соевый соус. Солим и перчим по вкусу, доводим до кипения. Если вы любите более соленый и насыщенный вкус, то можно соевого соуса добавить больше. Я еще добавила в соус немного прованских трав.

7) Мясо вымываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Далее удаляем все пленки и жир. Режем на небольшие кусочки.

8) Добавляем мясо в сковороду с грибами и соусом. Перемешиваем. Оставляем тушиться на небольшом огне примерно 50-60 минут.

9) Подаем к столу с гарниром, который вы любите или овощным салатом.

Приятного аппетита!!!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

5 лучших комментариев

Гость Ответить

2018-03-02 23:14:04

Всем приветы! попробывал такой рецепт, вкусно, конечно не без специй

Татка Г Ответить

2013-04-17 23:28:39

Вы знаете, наверно рыбу в молоке я бы тоже не рискнула попробовать! Хотя она же будет запеченная. А вот соус к свинине получается в принципе, как в сливках!
Обязательно пробуйте! )))

Kseniya Kab Ответить

2013-04-17 23:05:26

Однажды читала рецепт приготовления рыбы в молоке! На вид было аппетитно, но как же с этим блюдом справится желудок?

Ваше блюдо обязательно попробую =)

Li Liana Ответить

2013-04-17 15:39:10