Теплый салат с овощами

теплый салат
И снова у меня салат… Куда же без него?! :)

Сегодня я приготовила теплый салат из спаржевой фасольки. Он получился вкусненьким и таким ярким, зелёненьким, что я даже заскучала за летом.
 
Ну да ладно, особо грустить по этому поводу не буду, ведь еще каких-то полгода и снова будет лето ;) 
 
А пока давайте расскажу, как приготовить теплый овощной салат, а то вдруг у вас спаржевая фасолька в морозильной камере скучает, и вы не знаете, что с ней делать :)
 
Итак, сложность приготовления салата – нулевая
 

Времени на приготовление салата нужно минимум – всего лишь 15 минут
 

Калорийность салата – 250 ккал на 100 г
 

 А для приготовления салата нужны такие продукты:
 

– 1 лук
– 3 зубчика чеснока
– 1 морковка
– 200 г спаржевой фасольки
– 2 яйца
– соль, перец
– 2 ст. л. растительного масла
– сметана
 
Процесс приготовления
 

Лучок я очистила и нарезала полукольцами.
теплый салатЗубчики чеснока тоже очистила и мелко нарезала.
теплый салаттеплый салатЛук и чеснок обжарила слегка в оливковом масле.
 
Морковь тоже очистила и нарезала колечками. Хотя, ее можно было и пустить на терочку, но мне показалось, что с морковными кружочками салат будет выглядеть симпатичнее – яркая морковь не потеряется в остальных продуктах.
теплый салатДобавила морковочку к луку и чесноку в сковороду.
теплый салатЗатем – спаржевую фасоль.
теплый салатОбжарила минуты 3, затем накрыла крышкой и на маленьком огне протушила минут 10.
теплый салатЯйца отварила вкрутую. Нарезала их произвольно, хотя точнее будет сказать – как получилось :)
теплый салатВыложила яйца к овощам. Посолила и поперчила. Попробовала. Мне не хватило чесночка, поэтому я добавила еще зубок. 
теплый салатПеремешала аккуратненько.
 
Вот и все, теплый салат с овощами готов!
теплый салат
Подавать, его, конечно же, лучше сразу – пока он не остыл, хотя и в холодном виде он тоже ничего.
 
Я решила заправить его сметанкой – с ней он очень вкусненький. А вдобавок еще и со свежей, хрустящей булочкой такой овощной теплый салат – просто объедение!  
 
Приятного аппетита!   
Полина Медведева Ответить
2016-01-09 21:09:13
Полина Медведева
Люблю такие салатики. Спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2016-01-10 18:23:47
Tatyana Shere
На здоровье!
Светлана Стороженко Ответить
2016-01-09 21:37:49
Светлана Стороженко
Объедение, и правда! И очень красивый салатик!
Tatyana Shere Ответить
2016-01-10 18:24:04
Tatyana Shere
Спасибо, Светлана!
Редактор Редактор Ответить
2016-01-10 01:20:09
Редактор Редактор
Быстрый и вкусный салат — прекрасно! ++
Tatyana Shere Ответить
2016-01-10 18:24:15
Tatyana Shere
Спасибо! 

Комментировать