Торт с ягодным мороженым


С каждым днем все ближе лето и все больше хочется мороженого. Вот я и решила сегодня приготовить торт с мороженым. Так сказать, тренируюсь готовить охлаждающие блюда перед жарким сезоном =)

Предлагаю и вам приготовить этот чудный торт, который понравится как детям, так и взрослым. Если умеете печь бисквит, то задача упрощается, если нет — можете посмотреть детальный мастер-класс приготовления классического бисквита.

Для приготовления бисквита необходимы такие продукты:
  • 4 яйца
  • неполный стакан сахара
  • 1 стакан муки

Для приготовления глазури необходимы такие продукты:
— 6 ст.л. сахара
— 10 ст.л. порошок какао
— 5 ст.л. молока
— 1 ст.л. сливочного масла
— 1 ст.л. крахмала

Для пропитки используем:
— 250 сахарного сиропа

Для начинки используем 700 г ягодного мороженого.

Для обсыпки используем 0,5 стакан орехов.

Время приготовления: около 2 часов.
Сложность приготовления: средняя.

Как я уже говорила в начале топика, детальный мастер-класс приготовления классического бисквита сегодня не будем рассматривать (ссылка на МК в начале этого топика).

Из продуктов для приготовления бисквита готовим тесто и выливаем его в круглую форму, которую предварительно смазываем небольшим количеством сливочного масла и посыпаем мукой.

Выпекаем бисквит в мультиварке на программе «Выпечка» 60 минут или в духовке при температуре 160-180 градусов 30-40 минут.

Тем временем готовим глазурь. Для этого смешиваем все ингредиенты для ее приготовления в небольшой кастрюле, доводим до кипения и, постоянно помешивая, варим 2 минуты. Остужаем до теплого состояния.

Готовый корж остужаем и разрезаем на 2 части. Каждый коржик хорошо пропитываем сахарным сиропом.

На первый корж выкладываем все мороженое и равномерно его распределяем. Укрываем слой мороженого другим пропитанным коржиком. 

Отправляем в холодильник под морозилку, чтобы торт немного схватился, а мороженое не растаяло (можно и в морозилку на 10-15 минут).

Остывший торт покрываем слоем глазури. Края обсыпаем орехами. Отправляем снова в холодильник непосредственно до самой подачи на стол.

Готовый торт разрезаем и подаем в охлажденном состоянии. За счет пропитки бисквитные коржи очень нежные и влажные.

Приятного аппетита!
Комментарии
Kseniya Kab Ответить
2015-04-15 22:06:02
Kseniya Kab
Как вариант =)
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-06 11:27:10
Юлия Лебедева
Или рано утром до жары))
Kseniya Kab Ответить
2015-04-03 20:40:08
Kseniya Kab
Всегда рада =) Летом будет в самый раз. Хотя, придется либо кондиционер включать или готовить тортик в холодильнике =))

Комментировать