Дело было вечером. По многочисленным просьбам своих домочадцев решила испечь один из наших любимых тортов. Я очень люблю шоколадные торты и перепробовала много рецептов, да и готовых тоже. Искала долго то, что хотелось. Но однажды нашла. Торт готовится очень просто, и главное, он бюджетный, очень вкусный, просто тает во рту. Крем может быть любой, но я делаю глазурь, чтобы он был еще более шоколадный. Итак, приступим.
Ингредиенты:
Для теста:
![]()
Для глазури:
— 6 столовых ложек порошка какао
— 6 столовых ложек сметаны
— 6 столовых ложек сахара
— 2 столовых ложки маргарина
![]()
Сложность – просто, время приготовления – 1 час 30 минут.
Готовим тесто
Для приготовления теста нам понадобится две миски.
Муку, сахар, какао, соду и разрыхлитель смешиваем в миске. Перемешиваем тщательно, что бы сода и разрыхлитель распределились равномерно.
![]()
Берем еще одну миску, в ней мы будем готовить жидкую основу для нашего теста. Взбиваем в ней два яйца.
![]()
Добавляем растительное масло.
![]()
Добавляем пакетик ванилина, перемешиваем.
![]()
Добавляем молоко и кипяток, все хорошо перемешиваем.
![]()
Постоянно помешивая жидкую смесь, вводим сухую смесь из первой миски.
![]()
Тесто получится жидким, но не бойтесь, оно таким и должно быть.
![]()
Берем форму, в моем случае это обычная сковорода, застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом.
![]()
Мой торт состоит из двух коржей, поэтому я делю тесто пополам. Половину теста выливаю в форму и отправляю в духовку, предварительно нагретую до 180°, на 25 минут.
![]()
А пока наши коржи пекутся, займемся приготовлением глазури.
Готовим глазурь
Перемешиваем сметану, сахар, какао, маргарин и доводим до кипения на медленном огне. Все это я делаю в обычной литровой кружке.
![]()
Отставляем нашу глазурь и даем немного остыть, но не сильно.
Сборка
Испекшимся коржам даем остыть и приступаем к сборке торта. Выкладываем готовые коржи на блюдо.
![]()
Обильно смазываем коржи глазурью.
![]()
Украшаем по желанию. Я украсила какао и сахарной пудрой. Желательно, чтобы торт постоял ночь в холодильнике, тогда он станет более вкусным, сочным. Но, если так долго ждать не хочется, то можно кушать и после часа пребывания в холодильнике, что у нас бывает очень часто. В нашей семье этот торт уходит очень быстро).
![]()
Желаю Вам приятного чаепития!
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца
- 1/3 стакана растительного масла
- 1 стакан молока
- 1 стакан кипятка
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- 1,5 чайные ложки соды
- 5 столовых ложек порошка какао
- 1 пакетик ванилина
- 2 стакана сахара
- 2стакана муки
Для глазури:
— 6 столовых ложек порошка какао
— 6 столовых ложек сметаны
— 6 столовых ложек сахара
— 2 столовых ложки маргарина
Сложность – просто, время приготовления – 1 час 30 минут.Готовим тесто
Для приготовления теста нам понадобится две миски.
Муку, сахар, какао, соду и разрыхлитель смешиваем в миске. Перемешиваем тщательно, что бы сода и разрыхлитель распределились равномерно.
Берем еще одну миску, в ней мы будем готовить жидкую основу для нашего теста. Взбиваем в ней два яйца.
Добавляем растительное масло.
Добавляем пакетик ванилина, перемешиваем.
Добавляем молоко и кипяток, все хорошо перемешиваем.
Постоянно помешивая жидкую смесь, вводим сухую смесь из первой миски.
Тесто получится жидким, но не бойтесь, оно таким и должно быть.
Берем форму, в моем случае это обычная сковорода, застилаем пергаментной бумагой и смазываем маслом.
Мой торт состоит из двух коржей, поэтому я делю тесто пополам. Половину теста выливаю в форму и отправляю в духовку, предварительно нагретую до 180°, на 25 минут.
А пока наши коржи пекутся, займемся приготовлением глазури.
Готовим глазурь
Перемешиваем сметану, сахар, какао, маргарин и доводим до кипения на медленном огне. Все это я делаю в обычной литровой кружке.
Отставляем нашу глазурь и даем немного остыть, но не сильно.
Сборка
Испекшимся коржам даем остыть и приступаем к сборке торта. Выкладываем готовые коржи на блюдо.
Обильно смазываем коржи глазурью.
Украшаем по желанию. Я украсила какао и сахарной пудрой. Желательно, чтобы торт постоял ночь в холодильнике, тогда он станет более вкусным, сочным. Но, если так долго ждать не хочется, то можно кушать и после часа пребывания в холодильнике, что у нас бывает очень часто. В нашей семье этот торт уходит очень быстро).
Желаю Вам приятного чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать