Коллекции по теме:
Или используйте для входа
ваш аккаунт в социальной сети:
Логин или e-mail
Пароль Напомнить пароль

Возникли вопросы? Пишите на support@alimero.ru

Рецепты с фото


Торт со сметанным кремом «Пиковая дама»



Рецепт этого вкуснейшего торта достался мне от свекрови. Нравится он мне не только своим вкусом, но и большим выходом торта из малого количества продуктов.

Такие тортики раньше моя свекровь пекла на свадьбу — все были очень довольны.

Чтобы приготовить коржи на торт, нужны такие ингредиенты:
 
— 3 яйца
— 1 ч.л. соды
— 2 ст.л. меда
— 1 стакан сахара
— 2 стакана муки

Также нам потребуется для смазывания 1,5 (а можно и два) стакана сметаны, еще 7 ст.л. сахара, 5 ст.л. сгущенного молока, 1 стакан чернослива.

1.Отделяем желтки от белков и отдельно их взбиваем с сахаром.



2.Смешиваем белковую массу с желтковой и добавляем мед.



3. Добавляем пищевую соду, гасим ее небольшим количеством уксуса.



4. Добавляем в массу муку.



5. Выливаем тесто (густоты сметаны) в форму для выпекания, смазанную предварительно растительным маслом.



6. Выпекаем коржик до готовности (время составляет около получаса). Проверяем протыканием деревянной палочкой. Хорошим признаком готовности коржа можно считать появление румяных боков.



7. Остывший корж разрезаем пополам.



8. Сметану и сахар взбиваем до появления пышных гребней. В этом нам поможет мощный миксер.


9. Смешиваем взбитую сметану со сгущенкой и снова взбиваем всю массу.



Должен получиться вот такой пышный крем.



10. Обильно смазываем ароматные коржи сладким кремом.



11. Коржи обильно посыпаем черносливом без косточек, который нарезаем мелкими кусочками.



12. Края торта посыпаем крошкой печенья или сладкой соломки.



Очень вкусный тортик! Приятного аппетита!

похожие топики

Комментарии (18) RSS
Да
Нет
следить в моей ленте?

+1
Большой +! Спасибо за детализацию процесса и фото!
0
На здоровье =)
+1
Взяла на заметку! Так просто готовится! А выглядит шикарно, да и вкус должен быть отличным!
+1
Вкуснятина!
0
Я, кстати, никогда еще не пробовала делать крем из сметаны и сгущенки. Сметану, наверное, лучше пожирнее брать, чтобы не такая кислая была?
+3
Аж слюнки потекли +
+1
=)
+1
Это точно! У меня тоже! ))
+1
Скоро у меня День рождения, надо испробовать! Всё в раздумьях была, а теперь есть чёткий план — торт по Вашему рецепту! Спасибо!
0
Этот торт всегда получается — это плюс, да еще он и очень вкусный!
+1
Я бы посоветовала добавить ещё грецкий орех в крем между коржами, он придаст изюминку))
Последний раз редактировалось пользователем Юля_Абельчакова 22 сентября 2011, 10:21.
0
В тортике два коржа, между которыми мы рассыпаем чернослив. Но грецкие орехи не будут лишними =)
0
Ксюша, а вы брали вареную сгущенку или обычную?
0
Для торта используется вареная сгущенка
0
Спасибо за рецепт, завтра буду мужу на день рожденье готовить!
0
Надеюсь, все получилось =)
+1
 Интересный тортик! Спасибо!
0
Всегда рада!


Комментировать
Только зарегистрированные и авторизованные участницы могут оставлять комментарии.
Зарегистрироваться      Войти
Ваш комментарий отправлен на проверку администратору сайта.

Все авторы полных и интересных комментариев получат приглашения. Если вы не получили приглашение в течение 5 дней - не отчаивайтесь, попробуйте еще.
Свободная регистрация на Алимеро закрыта, зарегистрироваться можно только по приглашению.
Напишите интересный и полный комментарий, чтобы получить приглашение:
Ваш Email для отправки приглашения:
Введите цифры и буквы:
Прямой эфир
  • Ирина Г →  Для крепкого брака - разные кровати
  • Ксюша Monli →  Тушеная дикая коза
  • Ксюша Monli →  Запечённые мясные котлеты с горчицей
  • Ирина v_olshebnica →  Срочно замуж?
  • Екатерина Gg →  Оригами "Зайчик"
  • Екатерина Gg →  Оригами "Фруктовница"
  • Мария Б →  Как я восстановилась после развода
  • Мария Б →  Манеж- вещь полезная или ненужная?
  • Татьяна Ш →  Партнерские роды. Мой опыт
  • Маша Брусникина →  Нет большего счастья, чем любить и быть любимой
  • Кто онлайн

    Все права защищены, использование материалов разрешено только при наличии активной ссылки на источник.
    Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
    Наверх
    18
    комментарии