Торт "Влюбленный Наполеон"

торт наполеон

В этом году мой день Влюбленных не удался. Во всем виноват муж. Хотя, если разобраться, и он не виноват — его просто вызвали в этот день на работу. Появится мой муж дома только ближе к полуночи. Так что в этом году праздник влюбленных я праздную без своей любимой половинки.

Хотя праздник и не удался, но случая я не упущу приготовить вкусный тортик. Муж давно хотел «Наполеон», а я уже давно мечтала испробовать этот тортик по ленивому рецепту, который посоветовала подруга. Совместила я два желания в одно и… получился безумно нежный и вкусный торт, который можно назвать только одним словом: «Превосходный!»

Чтобы приготовить вкусный и быстрый торт «Влюбленный Наполеон», необходимы такие продукты:
— 0,5 кг печенья «Ушки»
— 1 л молока
— 3 яйца
— 1 стакан муки
— 0,5 стакана сахара
— щепотка ванильного сахара
— 200 г сливочного масла (по желанию)
— горсть вишен без косточек
— горсть арахиса

Приготовление торта в этот раз начнем с заварного крема.
торт наполеон
В яйца засыпаем сахар и хорошенько перемешиваем яичную массу.
торт наполеон
Добавляем муку и ванильный сахар.
торт наполеон
Снова все хорошо перемешиваем.
торт наполеон
Добавляем в три приема молоко, каждый раз перемешивая яичную массу.
торт наполеон
В ней не должно быть комков. Если разбить комки не получается, можно воспользоваться помощью миксера или блендера.
торт наполеон
Отправляем кастрюлю на небольшой огонь и, постоянно перемешивая сладкую массу, варим до густоты крема и первых признаков закипания. Заварной крем немного остужаем. По желанию добавляем сливочное масло.
торт наполеон
Дальше берем печенье «Ушки» и забрасываем в крем. Вынимаем печенье в креме и складываем печенюшки в форме сердечка на большое плоское блюдо.
торт наполеон
Несколько печенюшек оставляем для панировки краешков торта, а остальные выкладываем слоями, пока в кастрюле не останется несколько ложек крема, которым мы будем обмазывать края.
торт наполеон
Кстати,  сразу же и начинаем обмазывать края торта.
торт наполеон
Из нескольких печенюшек делаем панировку и обсыпаем края торта.

Из вишен делаем ободок сердечка. Серединку сердечка из вишни наполняем заварным кремом в уровень с ягодами.
торт наполеон
Оставляем «Влюбленный Наполеон» мечтать о любви до следующего дня (хотя можно уже кушать его и через часок). За это время тортик пропитается, и его можно будет подавать к столу.

Приятного аппетита!

Комментировать