Тушеные кальмары в мультиварке

Кальмары в мультиварке


Морепродукты – это всегда деликатес. Позволить себе дары моря и ввести их в каждодневный рацион может далеко не каждый, ведь цены на эти продукты всегда были высокими. Но вот приготовить кальмаров на праздничный стол — не ударит по бюджету, а меню точно разнообразит и украсит.

Запеканку из кальмаров можно приготовить и в духовке, в виде порционной горячей закуски под названием «жюльен». Но владельцам современных мультиварок можно побаловать себя и гостей созданием этого невероятного блюда в оригинале.

Подготовим такие продукты:

— кальмары (нужны тушки целиком) – 2 штуки
— репчатый, обычный лучок – 1  большая луковица
— шампиньоны – 200 грамм
— сметана, жирности 15 или 20% — 4 столовые ложки
— лимон – 1 штука
— яйца перепелиные – 5-6 штук
— сыр (я использовала российский) – 50-70 грамм

Время приготовления в мультиварке — 15 минут, сложность — легко.


Подготовим продукты для блюда.

Кальмары в мультиварке

Тушки кальмара очищаем, если необходимо, от пленок и внутренностей, промываем и режем на кольца. Маринуем в соке половины лимона. Оставляем на 5 минуток.

Кальмары в мультиварке

Лук и грибы  крупно режем, пассеруем до готовности.

Кальмары в мультиварке

Затем соединяем кальмары, пассеровку из лука и грибов со сметаной. Хорошо смешиваем и заправляем пряностями на свой вкус.

Кальмары в мультиварке

Яйца перепелиные варим вкрутую, очищаем и режем пополам. Сыр трем на терке.

Кальмары в мультиварке

Отправляем в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, смесь из кальмаров, грибов, лука и сметаны.

Кальмары в мультиварке
 
Сверху выкладываем половинки яиц. Выбираем режим «Выпечка» на 10 минут, максимум – 15. За 5 минут до окончания программы, посыпаем все сверху сыром.

Кальмары в мультиварке

 Даем остыть. Подаем с зеленью, долькой лимона.

кальмары рецепты
Приятного аппетита!
Lenusechka K Ответить
2015-01-28 16:21:06
Lenusechka K
Обожаю кальмары! Спасибо вам за рецепт!
Маша Брусникина Ответить
2015-01-28 17:38:16
Маша Брусникина
Я рада, что смогла вам угодить
Влада Романова Ответить
2015-01-28 17:34:35
Влада Романова
Люблю кальмары, но так еще не готовила. Попробую.
Маша Брусникина Ответить
2015-01-28 17:38:34
Маша Брусникина
Обязательно попробуйте
Алена Ковалева Ответить
2015-01-28 20:13:36
Алена Ковалева
Я делала похожие, но без сметаны. Попробую ваш рецепт.
Маша Брусникина Ответить
2015-01-29 19:29:41
Маша Брусникина
Сметана добавляет вкус
Светлана Стороженко Ответить
2015-01-29 01:14:49
Светлана Стороженко
Надо будет попробовать Ваш рецепт. Из кальмаров делала только салат.
Маша Брусникина Ответить
2015-01-29 19:30:02
Маша Брусникина
Попробуйте, очень вкусно
Мария Ф Ответить
2015-01-29 01:34:39
Мария Ф
Очень люблю кальмары, надо попробовать Ваш рецепт!!!
Маша Брусникина Ответить
2015-01-29 19:30:39
Маша Брусникина
Да, очень вкусное блюдо получается, попробуйте, Мария

Комментировать