Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка с фруктами


Я много раз слышала о пользе творога в детском питании. Но у меня не получается приобщить дочку к его употреблению. Приходится изловчаться и придумывать вкусные и красивые рецепты различных блюд, где творог является одним из главных ингредиентов. 
 
Иногда мне кажется, что я могу уже написать книгу о том, как замаскировать полезную, но нелюбимую еду в аппетитное лакомство.

Также мне очень нравится использовать в выпечке фрукты. Они придают сочность и эстетичность любому блюду. И, к тому же, витамины и минералы натурального происхождения. То, чего особенно не хватает в зимний период.
 
Сегодняшний рецепт творожной запеканки я опробовала впервые. Он очень понравился мне, мужу и ребенку. Спешу сегодня поделиться им и с вами, уважаемые читатели Алимеро!
 
Запеканка получается красивой, воздушной, нежной, сочной, в меру сладкой, ароматной и очень вкусной. А, если заменить творог на нежирный, то еще и низкокалорийной. Для тех, кто следит за своей фигурой, но любит выпечку, самое оно. Сплошная польза!
 
А еще для меня аромат запеканки прочно ассоциируется с детством. Приятный вкус и теплые воспоминания.
 
Сложность приготовления: просто
 
Время приготовления: не более 1 часа
 
Для приготовления вкусной творожной запеканки с фруктами мне понадобилось:
 
 
Рецепт
 
Сначала смешиваем в одной посуде творог, кефир, сахар, ванильный сахар, яйца и манку. Хорошо перемешиваем. Я делаю это миксером.
Нарезаем кружочками или полукружочками (кому как нравится) киви. 
А можно сделать фантазийно и нарезать и так, и так.

Нарезаем кружочками банан.
В форму, смазанную хорошим слоем сливочного масла и присыпанную манкой, выливаем половину творожной массы.

Выкладываем бананы.

Заливаем остальную часть нашей массы.
Украшаем сверху нашу запеканку кусочками киви.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Обязательно ориентируйтесь на свою духовку. Я запеканку проверяю на готовность спичкой, как любую другую выпечку.
Наша вкусненькая творожная запеканка с сочными фруктами готова.
Всем приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
5 лучших комментариев
Светлана Стороженко Ответить
2015-12-22 23:28:28
Светлана Стороженко
Юлия, на здоровье!
Юлия Лебедева Ответить
2015-12-21 19:20:31
Юлия Лебедева
Обожаю творог с любыми фруктами и в любом виде — как в сыром в десертах, так и в запечённом в пирогах! Спасибо за рецепт, Светлана +
Татьяна Т Ответить
2015-12-20 11:44:28
Татьяна Т
Светлана, замечательный рецепт. Такое простое приготовление, а получился праздник вкуса и цвета.  +++
Tatyana Shere Ответить
2015-12-20 23:07:05
Tatyana Shere
Ой, творожная запеканочка! Очень их люблю, спасибо за замечательную идею! 
Редактор Редактор Ответить
2015-12-21 02:29:12
Редактор Редактор
Прекрасный вариант и для детей, и для взрослых =)
++

Комментировать