Творожное тесто — одно из самых низкокалорийных. Тем более, что творог можно использовать с низким содержанием жира. Готовить такое тесто несложно, работать с ним тоже легко.
Выпечка из творожного теста разнообразна — от сладких булочек и ватрушек до пицц и пирожков.
Сегодня приготовим булочки из творожного теста с начинкой из вяленых томатов, зелени и чеснока.
Для приготовления творожных булочек с вялеными томатами, чесноком и зеленью потребуются следующие продукты:
![]()
Приготовление:
Для быстроты приготовления творожного теста можно воспользоваться кухонным комбайном. В чашу комбайна выложить творог, сметану, соль, сахар и разрыхлитель. Все перемешать.
![]()
Добавить просеянную муку и замесить мягкое, слегка липковатое тесто. Выложить тесто в миску и оставить его на некоторое время отдохнуть.
![]()
За это время приготовить начинку для булочек. Измельчить вяленые томаты и зелень. Чеснок пропустить через пресс. Сливочное масло растопить в микроволновке и остудить.
![]()
Тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольник толщиной 0,5 мм. Кулинарной кистью смазать всю поверхность теста растопленным сливочным маслом.
Равномерно распределить по всему тесту измельченные вяленые томаты, зелень и чеснок. В качестве начинки можно использовать любую зелень: базилик, петрушку, укроп. Зелень может быть свежая или, как в моем случае, замороженная. По желанию в начинку можно добавить сыр. А вяленые томаты заменить грибами. Это зависит только от ваших предпочтений.
![]()
Свернуть тесто в плотный рулет и назрезать на шайбочки по всей длине. Булочки можно сделать побольше или поменьше. В итоге получается 9-12 штук.
![]()
Заготовки булочек выложить в формы. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать творожные булочки 35- 40 минут.
![]()
Выпечка из творожного теста разнообразна — от сладких булочек и ватрушек до пицц и пирожков.
Сегодня приготовим булочки из творожного теста с начинкой из вяленых томатов, зелени и чеснока.
Для приготовления творожных булочек с вялеными томатами, чесноком и зеленью потребуются следующие продукты:
- Творог - 250 граммов
- Сметана - 200 граммов
- Мука - 300 граммов
- Разрыхлитель - 1 пакетик
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л
- Вяленые томаты - 100 граммов
- Зелень - 1 пучок
- Сливочное масло - 50 граммов
- Чеснок - 3 зубчика
Приготовление:
Для быстроты приготовления творожного теста можно воспользоваться кухонным комбайном. В чашу комбайна выложить творог, сметану, соль, сахар и разрыхлитель. Все перемешать.
Добавить просеянную муку и замесить мягкое, слегка липковатое тесто. Выложить тесто в миску и оставить его на некоторое время отдохнуть.
За это время приготовить начинку для булочек. Измельчить вяленые томаты и зелень. Чеснок пропустить через пресс. Сливочное масло растопить в микроволновке и остудить.
Тесто раскатать на присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольник толщиной 0,5 мм. Кулинарной кистью смазать всю поверхность теста растопленным сливочным маслом.
Равномерно распределить по всему тесту измельченные вяленые томаты, зелень и чеснок. В качестве начинки можно использовать любую зелень: базилик, петрушку, укроп. Зелень может быть свежая или, как в моем случае, замороженная. По желанию в начинку можно добавить сыр. А вяленые томаты заменить грибами. Это зависит только от ваших предпочтений.
Свернуть тесто в плотный рулет и назрезать на шайбочки по всей длине. Булочки можно сделать побольше или поменьше. В итоге получается 9-12 штук.
Заготовки булочек выложить в формы. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать творожные булочки 35- 40 минут.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать