Творожные кексы с грибами

Грибные кексы
Этим рецептом поделилась одна моя знакомая. И вдруг я вспомнила, что можно приготовить из грибов. В холодильнике у меня скучали шампиньоны, а банальный жульен мне как-то не хотелось готовить.


Шампиньоны — это вид грибов, который у нас больше всего используется. Эти грибы заменяют белок, который необходим нашему организму. Моя мама часто постится и употребляет в этом время грибы.

Ингредиенты для приготовления грибных кексов:

  • 200-250 грибов (у меня шампиньоны)
  • 200-250 г творога любой жирности
  • 2 шт. яиц
  • 80-100 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 3-4 столовые ложеки сметаны
  • соль, перец, прованские травы

Сложность приготовления — легко

Время приготовления — 1,2 час

Грибные кексы

Приготовление:

В творог добавляем сметану, яйца и сыр. Перемешиваем.
Грибные кексы
Далее режем кубиками лук.
Грибные кексы
Нарезаем грибы соломкой.
Грибные кексы
Разогреваем сковородку и поджариваем лук.
Грибные кексы
Добавляем к луку грибы.
Грибные кексы
 Даем немного остыть и высыпаем грибы с луком в творожную массу. Хорошо перемешиваем. Солим, перчим и добавляем прованские травы.
Грибные кексы
По поводу формы — я не стала выкладывать грибную массу в обычную свою прямоугольную форму. Мне хотелось приготовить что-то необычное и оригинальное. Поэтому я решила использовать формочки для кексов. Выкладываем массу в формочки.
Грибные кексы
Отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов. Время прошло, достаем из духовки наши кексы.
Грибные кексы
Получилось очень вкусно :)
Грибные кексы
Приятного аппетита!
Аня Любичева Ответить
2016-09-03 17:39:56
Аня Любичева
Рецепт очень необычный! Хочется попробовать
Мэри Поппинс Ответить
2016-09-03 20:02:18
Мэри Поппинс
Попробуйте, не пожалеете :)
Олеся Олеся Ответить
2016-09-07 23:08:54
Олеся Олеся
Очень интересный рецепт! Очень хочется попробовать!:)

Комментировать