Сегодня я решила порадовать своих мальчиков очередной выпечкой. Мне захотелось приготовить им что-нибудь новое и необычное. Поэтому я остановила свой выбор на творожных кексах с новой начинкой.
Творожная выпечка полезней по сравнению с традиционными маффинами, но не все любят творог. Поэтому, чтоб его вкус не чувствовался так явно, я добавила в тесто груши, орехи и пряности.
Новые кексы всем пришлись по вкусу в нашей семье, однако при этом никто не заметил творожную основу теста.
Рецепт этой выпечки достаточно простой и не дорогой. В конце лета все ингредиенты доступны.
Такие кексы стали в нашей семье отличным вариантом для завтрака и десерта. Мне особенно понравился аромат корицы и мускатного ореха, а мужу и сыну – необычная начинка из груш и грецких орехов.
Ингредиенты:
Сложность: средняя
Время приготовления: приблизительно 1 час
Приготовление:
Для начала я растопила масло. Для этого я поместила его в микроволновую печь на 40 секунд.
![]()
Яйца соединила с сахаром. Взбила их.
![]()
Добавила творог и растопленное масло, и еще раз всё хорошо перемешала.
![]()
Всыпала муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и какао. Замесила тесто похожее по своему внешнему виду на густую сметану.
![]()
Орехи я очистила от кожуры и мелко порезала.
![]()
Груши также мелко порезала и немного присыпала мукой.
![]()
Аккуратно добавила груши и орехи в тесто. Перемешала все ингредиенты.
![]()
Выпекала кексы в специальных формочках при температуре 190 градусов около 35 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовки и размеров форм. Готовность я проверяла зубочисткой – на неё не должно прилипать тесто.
![]()
Готовые кексы я присыпала сахарной пудрой и украсила веточкой мяты.
![]()
Творожная выпечка полезней по сравнению с традиционными маффинами, но не все любят творог. Поэтому, чтоб его вкус не чувствовался так явно, я добавила в тесто груши, орехи и пряности.
Новые кексы всем пришлись по вкусу в нашей семье, однако при этом никто не заметил творожную основу теста.
Рецепт этой выпечки достаточно простой и не дорогой. В конце лета все ингредиенты доступны.
Такие кексы стали в нашей семье отличным вариантом для завтрака и десерта. Мне особенно понравился аромат корицы и мускатного ореха, а мужу и сыну – необычная начинка из груш и грецких орехов.
Ингредиенты:
- творог – 200 г
- груши – 2 штучки
- какао (порошок) – 1 столовая ложечка
- мускатный орех (в виде порошка) – 1 чайная ложечка
- корица – 1 чайная ложечка
- орехи грецкие – 6 штук
- масло сливочное – 140 г
- сахар – 150 г
- пшеничная мука – 200 г
- разрыхлитель – 1 чайная ложечка
Сложность: средняя
Время приготовления: приблизительно 1 час
Приготовление:
Для начала я растопила масло. Для этого я поместила его в микроволновую печь на 40 секунд.
Яйца соединила с сахаром. Взбила их.
Добавила творог и растопленное масло, и еще раз всё хорошо перемешала.
Всыпала муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и какао. Замесила тесто похожее по своему внешнему виду на густую сметану.
Орехи я очистила от кожуры и мелко порезала.
Груши также мелко порезала и немного присыпала мукой.
Аккуратно добавила груши и орехи в тесто. Перемешала все ингредиенты.
Выпекала кексы в специальных формочках при температуре 190 градусов около 35 минут. Время выпечки зависит от особенностей духовки и размеров форм. Готовность я проверяла зубочисткой – на неё не должно прилипать тесто.
Готовые кексы я присыпала сахарной пудрой и украсила веточкой мяты.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать