Творожные конфетки с мандаринами



Захотелось чего-то творожного. Сырники, запеканки… Нет. Чего-то другого. Думать мне не хотелось, полезла в интернет.

Ввела в поиск «блюда из творога» и запустила поиск картинок. Совсем обленилась в этот вечер. В гугле отыскала интересный рецепт, правда, я его видоизменила слегка. Но на конечном результате это не отразилось.

Творог в холодильнике был, как раз не знала, куда его применить. Сгущенка тоже была (она всегда стоит на полочке, периодически пополняю запасы) и мандаринки. Кокосовая стружка? И она имелась в наличии. Осталось дело за малым — найти то, куда всю эту вкуснятину разложить.

Отправилась я в магазин возле дома. Не уверена была, что найду там то, что искала, так как магазинчик совсем маленький и ассортимент скудноват. Но, к моему удивлению, вафельных формочек там оказался не один вид: и трубочки, и конусы и листы, но я выбрала «орешки». Понравились мне они за свою миниатюрность.

 
 
Ингредиенты:
 

Творог — 300 г
Сгущенное молоко — 0,5 банки
Кокосовая стружка — 50 г
Мандарины — 10 шт.
Вафельные формочки «орешек»
 
Способ приготовления:
 
  • творог размять, добавить сгущенное молоко
  • взбить блендером до получения однородной массы
  • почистить мандарины и нарезать каждую дольку на части (можно этого и не делать, если позволяют - размеры формочек, у меня же они были совсем миниатюрные)
  • подготовить вафельные «орешки»
  • на дно каждого «орешка» положить мандарин
  • с помощью чайной ложечки заполнить творожной массой остальной объем «орешка»
  • такую манипуляцию повторить с каждой штучкой и сверху посыпать кокосовой стружкой




 

 

 

 





 



Часть конфеток была съедена сразу же с чаем, остальные немного погодя. Пару штучек осталось, но после контакте с творожной начинкой вафельная основа размокает и становится мягкой.


Мне больше нравится, когда вафельки хрустят. Поэтому рекомендую делать столько конфеток, сколько ваша семья осилит за один присест.
 
Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Юлия Савченко Ответить
2013-11-26 23:31:30
Юлия Савченко
Я тоже о НГ сразу думаю )) Из-за мандаринок )
Юлия Савченко Ответить
2013-11-26 23:30:48
Юлия Савченко
Замените на шоколадную стружку ))
Юлия Савченко Ответить
2013-11-26 23:30:19
Юлия Савченко
Не забудьте поделиться впечатлениями ))

Комментировать