Творожный десерт с апельсином

Творожный десерт
Творожные десерты — моя слабость! Они всегда получаются вкусными и полезными, несмотря на добавление сладостей или каких-либо других компонентов.



Этот вариант — абсолютно без сахара (и его заменителей). Конечно, при желании можно его добавить на стадии соединения сметаны с творогом. Но для меня это уже лишнее в данном случае. А вы ориентируйтесь на свой вкус и желания тех, кого будете угощать! ;)

Уровень сложности: минимальный

Время на приготовление: около получаса

Ингредиенты из расчёта на 2 порции:

  • 200 г творога
  • 1 апельсин
  • 100 мл сметаны
  • 2 горсти мелкого крекера
  • кондитерская посыпка

Приготовление:

Апельсин тщательно промыла. Разрезала пополам, а затем отрезала одно колёсико. Его я решила оставить для декора.

Творожный десерт

Две половинки же очистила от кожуры, семечек и белых перепонок. Измельчила ножом. 

Творожный десерт

Творог соединила со сметаной. Творог я взяла магазинный, не сухой, жирностью 9%. Сметану — тоже магазинную, 20-процентную. На мой взгляд, это идеальное сочетание и в плане вкуса, и по итоговой консистенции.

В случае выбора сухого творога я бы существенно увеличила количество сметаны, потому что в дальнейшем ещё печенье вберёт в себя часть влаги для пропитки. 

Творожный десерт

К молочным продуктам отправила кусочки апельсина вместе с соком, который выделился при измельчении. Размешала.

Творожный десерт

Больше половины полученной массы разложила в два фужера. Десерт можно подать в креманках, пиалах, стаканах — тоже будет красиво!

Творожный десерт

На творожный слой отправила печенье. Крекер для этой цели следует выбрать мелкий. Я взяла «Кристо-твисто» («Рыбки»), с которым недавно готовила вкуснейший торт. Результат меня вдохновил на дальнейшее использование этого печенья в своих кулинарных экспериментах :)

Творожный десерт

Крекер немного утрамбовала и выложила сверху оставшуюся творожную массу.

Творожный десерт

Колёсико апельсина, предназначенное для декора, разрезала поперёк на две части. Уложила на десерт не по центру, а ближе к краю.

Свободное место украсила кондитерской присыпкой. Я очень люблю эти кисло-сладкие разноцветные шарики и за вкус, и за создание праздничного настроения!)

Творожный десерт

Отправила фужеры в холодильник на несколько часов (чем больше, тем лучше). Вкусный десерт готов! ;)
Татьяна Т Ответить
2015-04-03 18:28:00
Татьяна Т
Потрясающе красиво! И, наверняка, так же вкусно.  :) 
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-06 11:22:03
Юлия Лебедева
Спасибо, Татьяна! Вкусно))
Ирина Г Ответить
2015-04-03 19:04:33
Ирина Г
Идеальный завтрак или полдник!
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-06 11:22:29
Юлия Лебедева
Согласна!
Маша Брусникина Ответить
2015-04-03 19:48:25
Маша Брусникина
Десерты — а еще и творожные — супер!
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-06 11:22:44
Юлия Лебедева
Поддерживаю))
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-04-03 22:19:44
Ирина v_olshebnica
Юль, как всегда, гениально!
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-06 11:22:55
Юлия Лебедева
Спасибо, Ирин!)
Лариса Харченко Ответить
2015-04-04 00:01:57
Лариса Харченко
Очень аппетиный десертик)))
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-06 11:23:05
Юлия Лебедева
Спасибо, Лариса!
Tatyana Shere Ответить
2015-04-04 00:09:19
Tatyana Shere
М-м-м, представляю, как это вкусно! Спасибо за рецепт! :)
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-06 11:23:18
Юлия Лебедева
На здоровье, Татьяна! :)
Ales Ка Ответить
2015-04-04 00:11:40
Ales Ка
аппетитно и не менеее полезно!
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-06 11:23:29
Юлия Лебедева
Спасибо!

Комментировать