Творожный десерт с черной смородиной, рецепты с фото

Весной всегда хочется каких-то легких и воздушных десертов. Особенно мне нравятся десерты на основе творога с различными фруктовыми или ягодными наполнителями.

Но так как до начала сезона свежих ягод еще очень не скоро, то пришлось мне залезть в недра морозилки. Там как раз обнаружилась замороженная черная смородина. Ее то я и использую для приготовления творожного десерта!

Ингредиенты:

творог – 200 г
банан – 1 шт.
замороженная черная смородина – 2 столовые ложки
сливки — 50 мл
мед – 1 чайная ложка
корица — щепотка

Время приготовления – 5 минут.

Сложность – очень просто.

Ход работы

Творог для этого десерта можно взять абсолютно любой: и жирный, и обезжиренный, и мягкой консистенции, и даже зернистый. В общем, какой любите, вкус блюда от этого никак не пострадает. Кладем творог в чашу блендера.

Банан лучше брать спелый или даже переспелый. Он и слаще, а потому консистенция десерта тогда получится более однородной. Нарезаем его на кусочки, чтобы они поместились в чашу блендера.

Ягоды черной смородины можно предварительно не размораживать. Кладем ягоды и банан в чашу к творогу.

Наливаем сливки. При необходимости их можно заменить и молоком.

В принципе, мед можно даже не добавлять – десерт и без него получается довольно сладеньким. Но я сама жуткая сластена, поэтому для меня чем слаще, тем лучше. Одной чайной ложечки светлого меда вполне достаточно.

Корица придает десерту необыкновенный аромат и небольшую терпкость. Можно положить ее в саму творожную смесь или же просто посыпать готовый десерт сверху.

Взбиваем массу при помощи блендера до однородного состояния.

Перекладываем в десертные креманки, сверху украшаем ягодками черной смородины и немного присыпаем молотой корицей. Если поставить десерт на несколько часов в холодильник, то он немного «схватится» и будет еще вкуснее!