После значительного и вдохновляющего успеха львовского сырника как в моей семье, так и на нашем сайте, я с удовольствием решила продолжить эксперименты с замечательной творожной выпечкой без использования муки, поскольку, согласитесь, это безумно вкусно и полезно!
Надеюсь и сегодняшний десерт, рецептом которого я с удовольствием хочу с вами поделиться, не оставит вас равнодушными – и я, и все мое семейство осталось в восторге от того сочетания, которое я решила использовать в процессе приготовления…
Итак, что же нам понадобится:
Время для приготовления: где-то 1 час 20 минут
Сложность рецепта: ниже среднего
Последовательность предлагаемых действий:
Начала я с того, что соединила творог со сливочным маслом – для этого я использовала сито.
![]()
В результате получилась замечательная творожно-масляная масса с чудесной текстурой.
![]()
Яичные желтки хорошенько взбила с ванильным и обычным сахаром, а также со щепоткой соли.
![]()
К творожной массе высыпала манную крупу и вылила взбитые желтки. Хорошенько все перемешала.
![]()
Затем черед какао – я его просеяла через сито и опять все перемешала.
![]()
![]()
Из сухофруктов решила использовать финики – я их предварительно залила кипятком, а затем обсушила и меленько порезала. Добавила к шоколадно-творожной массе.
![]()
![]()
На самом последнем этапе в крепкую пену взбиваем яичные белки и аккуратно вводим их в тесто.
![]()
Выпекать творожный десерт можно в большой форме, а можно и в маленьких порционных. Я так и поступила – для девчонок своих наполнила силиконовые формочки для кексов, а остальное тесто вылила в прямоугольную металлическую форму.
![]()
![]()
Выпекаем мы это творожное чудо в хорошо разогретой духовке с противнем, наполненным водой внизу печи. В большой форме десерт выпекался целый час, а в маленьких – около 25-ти минут.
![]()
Когда всё будет готово, выпечку нужно полностью остудить, а уж потом извлекать из форм.
Хочу сказать, что это настоящая находка для кофеманов – с чашечкой ароматного горячего кофе этот десерт ну очень вкусен….
![]()
Надеюсь и сегодняшний десерт, рецептом которого я с удовольствием хочу с вами поделиться, не оставит вас равнодушными – и я, и все мое семейство осталось в восторге от того сочетания, которое я решила использовать в процессе приготовления…
Итак, что же нам понадобится:
- 0,5 кг сухого домашнего творога
- 100 г сливочного масла, которое должно быть комнатной температуры
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепоточка соли
- 1 ст.л. какао
- 100 г сушеных фиников
Время для приготовления: где-то 1 час 20 минут
Сложность рецепта: ниже среднего
Последовательность предлагаемых действий:
Начала я с того, что соединила творог со сливочным маслом – для этого я использовала сито.
В результате получилась замечательная творожно-масляная масса с чудесной текстурой.
Яичные желтки хорошенько взбила с ванильным и обычным сахаром, а также со щепоткой соли.
К творожной массе высыпала манную крупу и вылила взбитые желтки. Хорошенько все перемешала.
Затем черед какао – я его просеяла через сито и опять все перемешала.
Из сухофруктов решила использовать финики – я их предварительно залила кипятком, а затем обсушила и меленько порезала. Добавила к шоколадно-творожной массе.
На самом последнем этапе в крепкую пену взбиваем яичные белки и аккуратно вводим их в тесто.
Выпекать творожный десерт можно в большой форме, а можно и в маленьких порционных. Я так и поступила – для девчонок своих наполнила силиконовые формочки для кексов, а остальное тесто вылила в прямоугольную металлическую форму.
Выпекаем мы это творожное чудо в хорошо разогретой духовке с противнем, наполненным водой внизу печи. В большой форме десерт выпекался целый час, а в маленьких – около 25-ти минут.
Когда всё будет готово, выпечку нужно полностью остудить, а уж потом извлекать из форм.
Хочу сказать, что это настоящая находка для кофеманов – с чашечкой ароматного горячего кофе этот десерт ну очень вкусен….
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать