Творожный десерт

Десерт

Чтобы побаловать себя и родных чем-то необыкновенно вкусным и, конечно же, полезным, я сегодня решила приготовить творожный десерт с фруктово-ягодным соусом. Это идеальное сочетание вкусов не оставит равнодушным никого.

Новогоднее настроение уже царит во многих домах, и так хочется, чтобы во всем было это волшебство: и в убранстве дома, и в наших образах, и, безусловно, на нашем столе. Хочется приготовить что-то особенное и порадовать свою семью.
  
Десерт – это, можно сказать, завершающая точка любого обеда или ужина, которая приносит чувство полного удовлетворения. А если эта точка еще и такая изысканно привлекательная и необычайно-полезная, как мой сегодняшний десерт, то удовольствие сразу множится в тысячу крат.
 
 
Ингредиенты:
 
— 1 пачка обезжиренного творога
— 50 г жирных сливок (у меня настоящие деревенские)
— по 50 г сахара для творожной массы и для ягодного соуса
— горсть замороженных ягод (у меня смородина, вишня)
— небольшой кусочек тыквы
— мандарин
— 50 г сливочного масла
— 50 г белого или красного сухого вина
— какао-порошок для посыпки
 
Время приготовления – 25 мин.
 
Сложность – средняя
 
Ход работы:
 
В сковороде растапливаем на медленном огне сливочное масло.
 
Десерт 
Добавляем сахар и, помешивая, дожидаемся его растворения.
 
Десерт
 Десерт

Выкладываем в сковороду ягоды, нарезанную мелко тыкву и дольки мандарина. Обжариваем 2-3 минуты.
 
Десерт

Десерт

Вливаем к ягодам вино. Его я держу исключительно для добавления в некоторые блюда, оно придает особую неповторимую нотку некоторым продуктам во время приготовления. Увеличиваем огонь и выпариваем алкоголь еще 2-3 минуты. Соус готов, когда вы увидите, что он начал густеть; сразу выключаем газ. Оставляем на несколько минут остужаться.
 
Десерт 
Десерт 
А пока в высокую емкость выкладываем творог, сливки и сахар. Пробиваем блендером до получения однородной кремовой консистенции.
 
Десерт 
Десерт 
Десерт 
 В прозрачный бокал на дно кладем несколько ложек фруктово-ягодного соуса, затем сверху творожную массу.
 
Десерт 
Посыпаем сверху какао-порошком и украшаем ягодками из соуса.
 
Десерт

Десерт

Наш невероятно нежный творожный десерт готов, можно наслаждаться.

Десерт

Всех с наступающим Новым годом! Волшебного настроения и вкуснейших десертов!
 

 
Va- Lera Ответить
2015-12-28 23:05:47
Va- Lera
Шикарный десерт!
Tatyana Shere Ответить
2015-12-29 00:15:16
Tatyana Shere
М-м-м, вкуснятина! 
Юлия Лебедева Ответить
2015-12-29 02:46:29
Юлия Лебедева
Очень интересный вариант, Елена! + Буду пробовать :)
Светлана Стороженко Ответить
2015-12-29 18:20:27
Светлана Стороженко
Вкуснота! Надо будет сделать! Спасибо за идею!

Комментировать