Пирог

Творожный пирог с варёной сгущёнкой и орехами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Любите творожную выпечку, орехи и варёную сгущёнку? Тогда этот рецепт однозначно для вас! ;)



Как невозможно испортить ни одно блюдо сыром, так нельзя ухудшить никакую выпечку творогом… Думаю, со мной согласятся многие! Итак, делюсь рецептом очень нежного пирога ;)

Уровень сложности: небольшой 

Время приготовления: 40 минут на подготовку и 30 на выпечку

Ингредиенты:


Приготовление:

Обычно, если в блюде присутствуют орехи, которые требуют термической обработки, я начинаю именно с них. Так и в данном случае, первым делом я обжарила на сухой сковороде на медленном огне арахис.



Дала ему остыть, а затем освободила от легко снимающейся к этому моменту кожурки. Разделила на половинки.



Размягчённое сливочное масло взбила с сахаром. Я положила лишь столовую ложку, с расчётом на то, что в пироге будет присутствовать варёная сгущёнка, очень сладкая сама по себе. Разумеется, вы можете увеличить количество песка по желанию.

Разбила к маслу яйца.



Протёрла домашний творог для воздушности через сито. 



Если вы будете использовать магазинный пастообразный творог, то этот шаг следует пропустить. Однако муки может потребоваться больше.



К взбитой яично-масляно-творожной массе просеяла муку с разрыхлителем. 



Вымесила тесто. Оно получилось консистенцией гуще, чем на бисквит, но не крутое — бесформенное, липнущее к рукам.



В смазанную форму выложила примерно половину этой массы. Сверху — варёное сгущённое молоко.



Разровняла его по поверхности, отступив где-то по сантиметру-полтора с каждого края. На сгущёнку отправила большую часть обжаренного арахиса.



Покрыла эту вкусную начинку половиной теста. Присыпала сверху остатками орехов.



Отправила в разогретую до 180-200'C духовку. 



Через полчаса я уже раскладывала ароматный пирог по тарелочкам!



Вкус получился умеренно сладким...



За счёт творога тесто у пирога очень нежное, а сочетание орехов с варёной сгущёнкой, мне кажется, не может никого оставить равнодушным! ;)
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Юлия Лебедева Ответить
2015-07-06 18:33:57
Юлия Лебедева
Спасибо, Оля!
Tatyana Shere Ответить
2015-07-03 19:30:16
Tatyana Shere
Какой аппетитный кусочек! И да, творог, вареную сгущенку и орешки я люблю ;)

Спасибо за рецепт, Юлия!
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-07-03 00:40:57
Ирина v_olshebnica
Обожаю творожную выпечку! Спасибо за рецепт!
Юлия Лебедева Ответить
2015-07-06 18:33:47
Юлия Лебедева
Пеките на здоровье, Татьяна! ;)
2015-07-03 13:44:57
Валерия Гвардейская
Хорошенький пирог получился!

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×