Вы любите нежную выпечку? Если да, то суфле, приготовленное по этому рецепту, не может вам не понравиться!
У этой выпечки масса преимуществ! Она полезная за счёт творога, молока, яиц, яблок. Она мягкая, так что её сможет есть и старый, и малый. Она вкусная!
Кстати, этот рецепт вполне диетический. Правда, худеющие обычно берут обезжиренный творог. Но я к нему отношусь не очень хорошо. Пользы в нём значительно меньше. Беру только для выпечки и только тогда, когда нет выбора. А 9%-й мне нравится всем — и вкусом, и хорошим процентом жирности. Итак...
Ингредиенты:
Приготовление:
Начала с приготовления манной каши. В молоко всыпала крупу.
![]()
Варила, не добавляя сахар. Постоянно помешивала. Сняла с огня при полной готовности. Дала остыть.
![]()
Творог соединила со сметаной (если он сухой или комковатый, лучше перед приготовлением перетереть его через дуршлаг или сито).
![]()
Взбила миксером.
![]()
Теперь добавила кашу.
![]()
Белки и желтки разделила. Белки пока что поставила в холод, а желтки растёрла с сахаром просто ложкой.
![]()
Добавила их к общей массе.
![]()
Яблоки вымыла, очистила от кожицы и сердцевинки, нарезала маленькими кубиками.
![]()
Пустила в тесто, размешала.
![]()
Вынула из холодильника белки, взбила их миксером в устойчивую пену (как для мерегнов), чуть присолив.
![]()
Аккуратно, по частям, вмешала белки в тесто.
![]()
Форму смазала сливочным маслом (можно также присыпать мукой или манкой, т.к. суфле будет нежным).
![]()
Духовку заранее разогрела, выставив 180'C. Поставила в неё форму.
![]()
Выпекала около 35 минут. Затем увеличила температуру до 200-210'C и оставила печься до появления аппетитного цвета ещё минут на 10.
![]()
Нежняшка готова! Можно звать гостей или домочадцев к столу!
![]()
Суфлешка получается очень нежной и приятной на вкус с чудесным ароматом за счёт яблок. Такую выпечку оценят и взрослые, и детки!
У этой выпечки масса преимуществ! Она полезная за счёт творога, молока, яиц, яблок. Она мягкая, так что её сможет есть и старый, и малый. Она вкусная!
Кстати, этот рецепт вполне диетический. Правда, худеющие обычно берут обезжиренный творог. Но я к нему отношусь не очень хорошо. Пользы в нём значительно меньше. Беру только для выпечки и только тогда, когда нет выбора. А 9%-й мне нравится всем — и вкусом, и хорошим процентом жирности. Итак...
Ингредиенты:
- 250 г творога жирностью 9%
- 150 мл молока
- 1,5 ст.л. сметаны
- 2 средних мягких яблока
- 1,5 ст.л. сахара
- 2 яйца
- 1/4 ч.л. соды
- щепотка соли
- 20 г сливочного масла
Приготовление:
Начала с приготовления манной каши. В молоко всыпала крупу.
Варила, не добавляя сахар. Постоянно помешивала. Сняла с огня при полной готовности. Дала остыть.
Творог соединила со сметаной (если он сухой или комковатый, лучше перед приготовлением перетереть его через дуршлаг или сито).
Взбила миксером.
Теперь добавила кашу.
Белки и желтки разделила. Белки пока что поставила в холод, а желтки растёрла с сахаром просто ложкой.
Добавила их к общей массе.
Яблоки вымыла, очистила от кожицы и сердцевинки, нарезала маленькими кубиками.
Пустила в тесто, размешала.
Вынула из холодильника белки, взбила их миксером в устойчивую пену (как для мерегнов), чуть присолив.
Аккуратно, по частям, вмешала белки в тесто.
Форму смазала сливочным маслом (можно также присыпать мукой или манкой, т.к. суфле будет нежным).
Духовку заранее разогрела, выставив 180'C. Поставила в неё форму.
Выпекала около 35 минут. Затем увеличила температуру до 200-210'C и оставила печься до появления аппетитного цвета ещё минут на 10.
Нежняшка готова! Можно звать гостей или домочадцев к столу!
Суфлешка получается очень нежной и приятной на вкус с чудесным ароматом за счёт яблок. Такую выпечку оценят и взрослые, и детки!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать